Patissier (m/w/d) in der Flora Köln
Patissier (m/w/d) in der Flora Köln
Patissier (m/w/d) in der Flora Köln
Patissier (m/w/d) in der Flora Köln
Kirberg Catering
Lebensmittel
Köln
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- Vor Ort
- Zu den Ersten gehören
Patissier (m/w/d) in der Flora Köln
Über diesen Job
Patissier (m/w/d) in der Flora Köln
Kirberg in der Flora Köln
Voll- oder Teilzeit
35.000 - 40.000 € pro Jahr
S
üßes Handwerk. Kreative Handschrift. Qualit
ät, die man schmeckt.
Du liebst es, Desserts nicht nur herzustellen, sondern zu gestalten?
Du möchtest in einem Premiumumfeld arbeiten, in dem Deine Handschrift sichtbar wird?
Du suchst ein Team, das Professionalität lebt und Dir Raum für Entwicklung gibt?
Dann passt Du perfekt zu uns.
In der Flora Köln realisieren wir anspruchsvolle Veranstaltungen – von Galas und Firmenjubiläen über Hochzeiten bis hin zu internationalen Tagungen und Messeevents. Unsere Gäste erwarten das, was wir jeden Tag anstreben: Qualität, Präzision und Persönlichkeit.
Du liebst es, Desserts nicht nur herzustellen, sondern zu gestalten?
Du möchtest in einem Premiumumfeld arbeiten, in dem Deine Handschrift sichtbar wird?
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Dann passt Du perfekt zu uns.
In der Flora Köln realisieren wir anspruchsvolle Veranstaltungen – von Galas und Firmenjubiläen über Hochzeiten bis hin zu internationalen Tagungen und Messeevents. Unsere Gäste erwarten das, was wir jeden Tag anstreben: Qualität, Präzision und Persönlichkeit.
Deine Aufgaben
- Herstellung hochwertiger Desserts und Süßspeisen für Menüs, Buffets und Sonderveranstaltungen
- Kreative Gestaltung, Dekoration und Präsentation von Süßspeisen
- Portionsgerechte Produktion unserer Kuchen im Glas für die Außengastronomie
- Planung und Durchführung der täglichen Produktion
- Mitarbeit bei Menüplanung und Entwicklung neuer Dessertkomponenten
- Koordination und Kontrolle logistischer Abläufe in der Patisserie
- Qualitätssicherung und konsequente Qualitätskontrolle
- Einhaltung aller HACCP‑Richtlinien und Hygienevorschriften
- Sicherstellung gesetzlicher Vorgaben (Allergenkennzeichnung, Arbeitssicherheit, Dokumentation)
Das bringst du mit
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Patisserie
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und hohe Eigeninitiative
- Exzellente Sach‑ und Warenkenntnisse
- Kreativität, Präzision und ein Auge für Details
- Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und empathisches Durchsetzungsvermögen
- Gute Kenntnisse gängiger PC‑Software
- Den Anspruch, Gäste mit dem kleinen "Extra" zu begeistern
- Qualitätsbewusstsein mit einer Prise Innovation
Das bieten wir dir
- Du arbeitest in einem Premiumumfeld mit hochwertigen Produkten und anspruchsvollen Gästen
- Du bekommst Raum für Kreativität und Weiterentwicklung
- Du wirst Teil eines professionellen, verlässlichen Küchenteams
- Du gestaltest Events mit, die in Erinnerung bleiben
- Du profitierst von klaren Strukturen und hoher Qualitätsorientierung
Über uns
Kirberg Catering wurde im Jahr 1982 fast aus einer Laune heraus mit Künstler-Catering für namhafte Rock ’n’ Roll Bands gegründet. Der Beginn bestand bereits darin Speisen anders zuzubereiten und zu inszenieren: frischer, geschmackvoller und unkonventioneller. Diese Haltung ist geblieben, denn das Überraschende und Mutige ist unverändert das Markenzeichen von Kirberg Catering. Themen und Anlässe der Kunden werden mit Kulinarik und einer sinnlichen Inszenierung zu einer individuellen Culinary Story verwoben. Neben dem Catering für namhafte nationale und internationale Unternehmen und Ihre Gäste ist Kirberg exklusiver Gastronomiepartner der Flora Köln, Cateringpartner der Koelnmesse, sowie diverser Eventlocations in Köln, Düsseldorf und Essen und betreibt neben dem Kurhaus Bad Honnef, das Gartenlokal Dank Augusta in der Flora sowie das Ausflugslokal Haus Diepental.
Wir freuen uns, dass uns als Arbeitgeber viele namhafte Auszeichnungen verliehen wurden. FOCUS Business zählt uns zu den " Top Arbeitgebern Mittelstand 2026 ", das Handelsblatt und bei kununu sind wir seit 2024 mit dem " Top Company " Siegel ausgezeichnet und haben einen Score von 4,3 . Das Handelsblatt hat uns in das Ranking der " Besten Arbeitgeber 2025 " aufgenommen und uns zudem im Jahr 2024 in die Kategorie " BESTE Ausbilder " aufgenommen.
Wir freuen uns, dass uns als Arbeitgeber viele namhafte Auszeichnungen verliehen wurden. FOCUS Business zählt uns zu den " Top Arbeitgebern Mittelstand 2026 ", das Handelsblatt und bei kununu sind wir seit 2024 mit dem " Top Company " Siegel ausgezeichnet und haben einen Score von 4,3 . Das Handelsblatt hat uns in das Ranking der " Besten Arbeitgeber 2025 " aufgenommen und uns zudem im Jahr 2024 in die Kategorie " BESTE Ausbilder " aufgenommen.
