Als Eiscafé mit vier Sorten Eis 1964 im Herzen von Leipzig eröffnet, bietet die Milchbar Pinguin heute eine große Auswahl an Kugeleis, feinsten, selbst gebackenen Kuchen und Torten sowie abwechslungsreichen süßen und herzhaften Speisen an. Wenngleich sich seit Eröffnung 1964 das Gewand der Milchbar Pinguin verändert hat, erinnert das stylische Interieur in frischem Retro-Look weiterhin an den damaligen 60er Jahre Chic. Zudem sind der namensgebende Schriftzug und die kulinarische Seele geblieben.

Die verführerische Symbiose aus Eiscafé, Restaurant und Konditorei hat sich mittlerweile zu einem der beliebtesten Anlaufpunkte der Leipziger und seiner Gäste etabliert - nicht nur für eine kulinarische Shoppingpause. Eine ehrliche, ausgewogene frische Küche mit natürlichen Zutaten in einem modernen, familiären Ambiente – das bietet seinen Gästen das Restaurant der Milchbar Pinguin inmitten der Leipziger Innenstadt.

Wir sind stets auf der Suche nach Verstärkung (m/w/d), trotz der aktuellen Corona-Pandemie - egal ob Vollzeit, Teilzeit oder Minijob.

Aktuell suchen wir:

Schichtleiter Gastronomie (m/w/d) Pinguin

Teilzeit / Vollzeit Start: 01.03.2026

Das bieten wir dir:

• Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit leistungsgerechter Entlohnung
• Wechselnde Früh- & Spätschichten
• Günstige Verkehrsanbindung - Arbeiten direkt im Zentrum!
• Ein transparentes Zeiterfassungssystem
• Corporate Benefits - Rabatte für unsere Mitarbeiter
• Kostenfreie Personalgetränke, sowie Personalrabatt auf unsere Speisen
• Mitarbeiterrabatte innerhalb unserer Restaurants & Kultureinrichtungen

Das ist deine Aufgabe:

Als Schichtleiter/in führst Du eine mehrköpfige Crew in deiner Schicht und unterstützt, soweit dies erforderlich ist, deine Kollegen im Service. Deine Verantwortungen umfassen, in deiner Schicht, insbesondere:

• Du leitest eigenverantwortlich das operative Tagesgeschäft und stellst den effizienten und reibungslosen Ablauf im Restaurant sicher
• Du bist der erste Ansprechpartner für unsere Gäste und unserer Mitarbeiter
• Du unterstützt die Betriebsleitung bei Ihren administrativen Aufgaben, wie der Dienstplangestaltung, der Warenbestellung, der Inventur und der Durchführung der Kassenabrechnung
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Getränken und Arbeitsmitteln

Was dich auszeichnet:

• abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder einer vergleichbaren Ausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Erfahrungen mit Kassensystemen von Vorteil (z.B. VECTRON)
• Offenheit, Freundlichkeit, Teamfähig, schnelle Auffassungsgabe, Selbstständige Arbeitsweise

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann bewirb Dich unter Angabe deines frühstmöglichen Eintrittstermins - vorzugsweise einfach und schnell über das Formular. Sollte dies nicht möglich sein, sende uns Deine Bewerbung per E-Mail oder per Post.

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