Chef de Partie w/m 60-100%
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Chef de Partie w/m 60-100%
Restaurant Bürgisweierbad
Tourismus, Gastronomie
Madiswil
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 56.000 CHF – 71.000 CHF (von XING geschätzt)
- Vor Ort
- Zu den Ersten gehören
Chef de Partie w/m 60-100%
Über diesen Job
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Fachkräfte: Konventionelle Küche
Chef de Partie w/m 60-100%
| Betrieb | Restaurant Bürgisweierbad, Madiswil |
| Arbeitsort | 4934 Madiswil |
| Anstellungsart | Dauerstelle Dauerstelle |
| Stellenantritt | per sofort oder nach Vereinbarung |
Stellenbeschrieb
Hauptaufgaben:
• Eigenverantwortliche Führung eines Postens
• Zubereitung von Speisen aller Art gemäss Qualitätsstandards
• Organisation der täglichen Mise en Place
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisines
• Kontrolle von Warenbestand und Bestellungen
• Eigenständige Organisation des Postens
• Sicherstellung der Qualität und Frische der Produkte
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf dem Posten
• Anleitung der Commis de Cuisines
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Anforderungen
Fachliche Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung EFZ
- Sicherer Umgang mit klassischen und modernen Garmethoden
Persönliche Anforderungen
- Selbständiges Arbeiten und Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähigkeit
- Belastbarkeit und Effizienz
- Qualitätsbewusstsein
Sprachen
Deutsch
Betrieb
Das Restaurant Bürgisweierbad in Madiswil ist ein traditionsreicher Gastronomiebetrieb mit besonderem Charakter. Das historische Haus verbindet gelebte Geschichte mit herzlicher Gastfreundschaft und bietet Gästen eine einzigartige Atmosphäre in idylli-scher Lage. Die grosszügige Gartenanlage und der Weyer prägen den besonderen Charme des Betriebs und machen das Bürgisweierbad zu einem beliebten Ort für Ge-nuss, Begegnung und Erholung.
Nach der umfassenden Sanierung präsentiert sich das Bürgisweierbad in einem erneu-erten Rahmen, ohne seinen traditionsreichen Charakter zu verlieren. Mitarbeitende er-wartet ein attraktives Arbeitsumfeld mit besonderem Ambiente, direktem Gästekontakt und einem Betrieb, der Regionalität, Gastlichkeit und Qualität verbindet.