Küchenchef m/w/d mit Erfahrung in München gesucht-Jobnr:2418
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Küchenchef m/w/d mit Erfahrung in München gesucht-Jobnr:2418
GuT Personalmanagement GmbH
Personaldienstleistungen und -beratung
München
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 53.000 € – 65.500 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Küchenchef m/w/d mit Erfahrung in München gesucht-Jobnr:2418
Über diesen Job
Küchenchef m/w/d mit Erfahrung in München gesucht
In München suchen wir einen erfahrenen Küchenchef m/w/d mit der Option zur Übernahme.
Aufgaben
- Verantwortung für den kompletten professionellen Küchenablauf, den hochwertigen Wareneinkauf, die korrekte Speisenkalkulation sowie die motivierende Führung des Teams
- Koordination des reibungslosen Betriebsablaufs in enger Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
- Erstellung von kreativen Menükarten sowie neuen Rezepten
- Überwachung der Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie der HACCP-Richtlinien
- Kalkulation und Rezeptierung des gesamten Angebots
- Warenbestellung, Warenannahme und Wareneinsatzkontrolle
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch m/w/d mit ausreichender Berufserfahrung
- Sichere Deutschkenntnisse
- Teamfähig und Führungssicher
- Kundenfreundlich
Einsatzort:
München
Beschäftigungsart:
Vollzeit
+49 (0)89 590 68 65-0
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