Küchenchef (w/m/d) / Küchenleitung (w/m/d)
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Küchenchef (w/m/d) / Küchenleitung (w/m/d)
Küchenchef (w/m/d) / Küchenleitung (w/m/d)
LOUIS Hotel
Hotelgewerbe
München
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 43.000 € – 60.500 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
- Zu den Ersten gehören
Küchenchef (w/m/d) / Küchenleitung (w/m/d)
Über diesen Job
Küchenchef (w/m/d) / Küchenleitung (w/m/d)
- LOUIS Hotel
- München
- Berufserfahrung
- Koch
- Vollzeit
Das LOUIS Hotel liegt direkt im Herzen Münchens und verbindet den mondänen Chique von Paris mit der vitalen Ursprünglichkeit des Münchner Viktualienmarktes. Seit September 2020 gehört das schöne Designhotel mit 72 liebevoll gestalteten Zimmern, dem "The LOUIS Grillroom" und zwei modernen Veranstaltungsräumen zu der ATLANTIC Hotels Gruppe.
Das Louis Hotel sucht zum
nächstmöglichen Zeitpunkt
oder
nach Vereinbarung
eine*n
Küchenchef*in (w/m/d) / Küchenleitung (w/m/d)
in
Vollzeit.
Was erwartet Sie?
- Eine moderne Arbeitsumgebung mit der Möglichkeit sich selbst zu verwirklichen
- Das kreatives Gestalten von hochwertigen und abwechslungsreichen Speisen
- Operative Leitung der Küche sowie Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Führen des Küchenteams sowie die Ausbildung und Anleitung unserer Auszubildenden
- Weiterentwickeln des Küchenkonzepts
- Entwicklung der à la carte Gerichte und Menüs
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Training, Begeisterung sowie Motivation von Mitarbeitenden
- Die betriebswirtschaftliche Führung der Küche sowie Einkauf und Wareneingangskontrolle
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hotels
Was wir uns wünschen?
- Sie sind motiviert, kreativ und haben eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
- Sie bringen fachliches Know-how für alle Posten mit und wissen wie man einem Gericht nicht nur optisch das gewisse Extra verleiht
- Idealerweise besitzen Sie einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und haben bereits Führungserfahrung
- Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail zeichnen Sie aus
- Sie sind entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst und belastbar
- Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste
Warum eigentlich ATLANTIC?
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
- ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing, Firmenfitness, etc.
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr
- Teamspirit wird großgeschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten
- Kaffee, Tee, Wasser & Obst stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung
- Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen
Ihr Kontakt
Für weitere Informationen können Sie gerne auf unserer Karriereseite (
www.atlantic-hotels.jobs
) bei uns vorbeischauen.
Sie finden sich in unserer Stellenbeschreibung wieder und wir haben Ihr Interesse geweckt? Perfekt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Haben Sie Fragen vorab? Melden Sie sich gerne bei uns!
Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!
Besuchen Sie das LOUIS Hotel auf instagram:
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