Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) im Beetle

Vom Münchner Familienunternehmen zum internationalen Botschafter für Genuss, Qualität und Gastlichkeit. Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering – mit einzigartigen Momenten, die in Erinnerung bleiben.

Das Beetle – Lifestyle, Qualität und Münchner Lebensgefühl
Mit dem Beetle hat Feinkost Käfer ein modernes Restaurant geschaffen, das urbanen Lifestyle mit kulinarischem Anspruch verbindet. Hier trifft kreative Küche auf eine entspannte, moderne Atmosphäre – ein Ort, an dem Gäste bewusst genießen, sich wohlfühlen und hochwertige Gastlichkeit erleben. Das Beetle ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Treffpunkt für Genießer, die Wert auf Qualität, ehrlichen Service und besondere Geschmackserlebnisse legen.

• 20 % Mitarbeiterrabatt und ein jährlicher Social Impact Day
• Kostenfreie Verpflegung, weil Genuss bei uns dazugehört
• Vergünstigte Mobilitätsangebote
• Firmenfitness mit EGYM Wellpass für Ihre Gesundheit
• Möglichkeit zum Dienstrad-Leasing über JobRad
• Über 1.500 Angebote bei Corporate Benefits
• Ein inspirierendes Umfeld in dem Qualität und Herzlichkeit gelebt werden
• Freiraum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung
• Ein herzliches Team, das gemeinsam an unvergesslichen Erlebnissen arbeitet

• Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen und strategischen Führung des Restaurants
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Sicherstellung höchster Service- und Qualitätsstandards im Sinne der Käfer‑Philosophie
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
• Erstellung von Dienstplänen sowie Mitarbeit bei der Personaleinsatzplanung
• Mitwirkung bei der Umsetzung von Aktionen, Veranstaltungen und Konzeptideen
• Ansprechpartner/in für Gäste, Mitarbeiter/innen und Schnittstellenbereiche
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung aller Hygienevorschriften

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich, idealerweise erste Führungserfahrung
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Leidenschaft für Service, Qualität und Genuss
• Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten und hohe soziale Kompetenz
• Teamorientierte Arbeitsweise sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und zu führen
• Organisationsgeschick, Hands-on-Mentalität und Belastbarkeit – auch in dynamischen Situationen
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
• Freude daran, gemeinsam mit Käfer besondere Momente für Gäste zu schaffen

Klingt nach Ihrem nächsten Karriereschritt?

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