Gesucht wird für einen exklusiven Privathaushalt im Einzugsbereich von Murau (Steiermark, Österreich) ein äußerst versierter Privatkoch / Privatköchin (m/w/d) in Vollzeit - Festanstellung. Der Haushalt wird von einer Familie mit bis zu 10 Personen genutzt, wobei sich die Familie etwa ein Drittel des Jahres vor Ort aufhält. In dieser Zeit sorgen Sie für eine hochwertige, abwechslungsreiche Küche und die kulinarische Betreuung der Familie und ihrer Gäste.

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung von frischer, hochwertiger Hausmannskost, bevorzugt österreichischer Küche

• Planung abwechslungsreicher Menüs und Speisepläne

• Einkauf und Auswahl hochwertiger Lebensmittel

• Organisation und Pflege der Küche

•Vorbereitung von Mahlzeiten für Familie und Gäste während deren Anwesenheit

• Zubereitung von Mahlzeiten für das Personal während der übrigen Zeit

• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards

Während der Anwesenheit der Familie ist eine hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft erforderlich, um die Betreuung von Mahlzeiten für Familie und Gäste sicherzustellen, weiteres Personal für den Haushalt ist vorhanden. Während der übrigen Zeit bei Abwesenheit der Familie sind flexible Arbeitszeiten gegeben, dann gehört die Nahrungszubereitung für das Personal sowie Küchenorganisation zu den Aufgaben. Ihr Profil umfasst eine Ausbildung als Koch / Chef de Cuisine oder vergleichbar, Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Privathaushalten sind von Vorteil. Die Leidenschaft für österreichische und traditionelle Küche auf hohem Niveau sollte gegeben sein, ebenso Kreativität bei der Menügestaltung. Eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise, Diskretion und Professionalität werden vorausgesetzt. Geboten wird eine langfristige Anstellung in einem exklusiven Privathaushalt, eine überdurchschnittliche Vergütung in einem hochwertigen Arbeitsumfeld bei angenehmer Arbeitsatmosphäre und die Möglichkeit, eigenständig Menüs zu gestalten. Die Position ist nach Absprache zu besetzen.