Verstärke unser Küchenteam im Hotel Fünf10 – Koch (m/w/d) gesucht!

Standort: Netphen-Deuz, Deutschland

Arbeitszeit: Vollzeit oder Teilzeit möglich

Möchtest du in einer Küche arbeiten, in der Struktur, Teamarbeit und respektvoller Umgang im Mittelpunkt stehen?

Im Hotel Fünf10, unserem Inklusionshotel, legen wir großen Wert auf ein faires und gut organisiertes Arbeitsumfeld. Unsere Küche soll ein Ort sein, an dem Qualität, Zusammenarbeit und Professionalität zusammenkommen – ohne die typischen negativen Rahmenbedingungen, die man in der Gastronomie leider oft erlebt.

Wir suchen erfahrene Köche, die unser Team verstärken und gemeinsam mit uns unsere Küche weiterentwickeln möchten.

Was wir dir bieten – diese negativen Faktoren findest du bei uns NICHT:

Keine chaotischen Küchenabläufe: Bei uns arbeiten wir strukturiert und organisiert. Klare Abläufe und Planung sorgen für einen professionellen und effizienten Service.

Keine unklare Aufgabenverteilung: Die Zusammenarbeit im Küchenteam ist klar organisiert. Jeder weiß, was zu tun ist – und wir unterstützen uns gegenseitig.

Keine fehlende Entwicklungsmöglichkeit: Du kannst deine Erfahrung einbringen und aktiv an der Weiterentwicklung unserer Speisen und Menüs mitarbeiten.

Kein respektloser Umgangston: Wir arbeiten in einem internationalen, inklusiven Team, in dem Wertschätzung und Zusammenarbeit selbstverständlich sind.

Deine Aufgaben

Mise en Place & Vorbereitung

• Organisation und Planung der täglichen Küchenabläufe

• Vorbereitung von Speisen für À-la-carte-, Buffet- und Bankettküche

• Durchführung von Vorbereitungsarbeiten für einen effizienten Service

• Abstimmung der benötigten Produkte mit dem Küchenchef

• Mitwirkung bei der Optimierung von Arbeitsprozessen

Speisenzubereitung

• Zubereitung von warmen und kalten Gerichten nach vorgegebenen Rezepturen

• Sicherstellung der Qualitäts- und Geschmacksstandards

• Anrichten und Präsentation der Speisen gemäß betrieblicher Standards

• Mitwirkung im Buffet- und À-la-carte-Geschäft

Menügestaltung

• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs

• Einbringen eigener Ideen zur Weiterentwicklung unseres Speisenangebots

Hygiene und Sauberkeit

• Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften und HACCP-Standards

• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz

Warenannahme und Lagerhaltung

• Kontrolle von Warenlieferungen auf Qualität und Frische

• Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln

• Unterstützung bei Inventur und Bestellplanung

Teamarbeit

• Zusammenarbeit in einem internationalen Küchenteam

• Unterstützung neuer Teammitglieder während der Einarbeitung

Was du mitbringen solltest

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder relevante Berufserfahrung

• Erfahrung in einer oder mehreren Küchenrichtungen

• Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch (Sprachkurse können angeboten werden)

• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement

• Flexibilität für Schichtarbeit sowie Wochenend- und Feiertagsdienste

• Internationale Abschlüsse und Erfahrungen sind willkommen

• Eine strukturierte Einarbeitung wird selbstverständlich gewährleistet

Worauf du dich freuen kannst

• Strukturiertes Arbeitsumfeld mit klaren Arbeitszeiten

• Faire Vergütung inklusive Trinkgeldregelung

• Unterstützung bei Unterkunft und Integration

• Unterstützung bei Visum- und Arbeitserlaubnisverfahren

• Weiterbildungsmöglichkeiten und Sprachkurse

• Vergünstigte Verpflegung während der Arbeitszeit

Interesse? Schick uns deine Bewerbung an Frau Annika Hadem, bewerbung(at)hotel-fuenf10.de