Standort: Lebensmittel- und Veterinärinstitut (LVI Oldenburg), Martin-Niemöller-Straße 2, 26133 Oldenburg
Ausbildungsbeginn: 1. August jedes Jahr (in der Regel drei Ausbildungsplätze)

• mindestens einen Realschulabschluss
• überdurchschnittliche Leistungen in Mathematik und den naturwissenschaftlichen Fächern (Chemie, Biologie, Physik)
• Interesse an biologischen Themen und Arbeiten

Ausbildungsinhalte:

Die Tätigkeiten der praktischen Berufsausbildung am LVI Oldenburg sind sehr vielfältig und abwechslungsreich. Die Auszubildenden lernen verschiedene Probenmaterialien wie Tupfer, Blut, Milch, Umgebungsproben, Organmaterial oder diverse Lebensmittel bakteriologisch, virologisch, serologisch oder molekularbiologisch zu untersuchen. Dafür werden die Proben speziell vorbereitet und dann in verschiedenen Untersuchungsgängen beziehungsweise Testsystemen untersucht. Beispiele hierfür sind die Anzucht auf Agar-Platten oder in Zellkulturen, sowie der Einsatz von ELISA- oder PCR-Untersuchungsmethoden.

Ausbildungsbereiche:

Die Ausbildung findet in den verschiedenen Fachbereichen des Lebensmittel- und Veterinärinstituts Oldenburg statt. Alle Auszubildenden durchlaufen die einzelnen Fachbereiche mit Ausbildungsabschnitten von ein bis sechs Monaten und werden in folgenden Aufgabenfeldern ausgebildet:

• Probenlogistik, Ver- und Entsorgung
• Nährmedienherstellung
• Bakteriologische Fleischuntersuchung
• Hygieneuntersuchungen
• Rückstandsanalytik (Chemie)
• Lebensmittelmikrobiologie
• Pathologie, Histologie
• Diagnostik (Bakteriologie und Parasitologie)
• Virologie, Zellkulturtechnik
• Molekularbiologie
• Serologie

Berufsschule:

Die zuständige Berufsschule ist die BBS3 Oldenburg, Maastrichter Straße 27, 26123 Oldenburg. Der Berufsschulunterricht findet an einem oder zwei Tagen pro Woche statt.

Standortbezogene Besonderheiten zur Ausbildung:

Berufsschulbegleitend findet im ersten Lehrjahr ein hausinterner Unterricht statt. Zudem werden Praktika im Bereich Chemie, Hämatologie und Versuchstierkunde angeboten. Freiwillige, berufsbezogene Praktika werden ebenfalls ermöglicht.

Auswahlverfahren:

Aus den eingegangenen Bewerbungen wird eine erste Vorauswahl getroffen. Diese Kandidaten und Kandidatinnen werden zum Einstellungstest am LVI Oldenburg eingeladen. Nach Auswertung des Tests werden die Bewerberinnen und Bewerber, die am besten abgeschnitten haben, zum Vorstellungsgespräch eingeladen.

Ansprechpartner für Fragen zur Ausbildung:

Dr. Juliane Krex

Telefon: 0441/9713-745

Ansprechpartnerin für Fragen zum Auswahlverfahren:

Lea Erdmann

Telefon: 0441/57026-339

E-Mail: Ausbildung@laves.niedersachsen.de