Für unser inhabergeführtes 4-Sterne Romantik Hotel am Brühl in Quedlinburg suchen wir zur Verstärkung des Küchenteams einen Koch m/w/d.

Die Einstellung kann sofort erfolgen.

Sie erfüllen folgende Anforderungen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Berufserfahrung in der Hotel- oder à-la-carte-Gastronomie
• Zuverlässige, strukturierte und saubere Arbeitsweise, auch unter Zeitdruck
• Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Gästeorientierung
• Arbeiten nach Hygienestandards sind für Sie kein Fremdwort

Ihre Tätigkeiten:

• Vor- und Zubereitung sowie ansprechendes Anrichten von Speisen für Hotelrestaurant, Halbpension und Veranstaltungen (Bankett, Tagungen, Feiern)
• Mise en Place und eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens
• Mitarbeit bei der Erstellung von Speise- und Menükarten sowie Buffetvorschlägen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
• Anleitung von Azubis
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Fachgerechte Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Bestände, Unterstützung bei Bestellungen
• Enge Zusammenarbeit mit Service und Rezeption zur Abstimmung von Gästewünschen, Allergenen und besonderen Anlässen
• Am Sonntag ist unser Restaurant Weinstube geschlossen. Ausnahme bilden Feiertage und die Adventswochenenden.

Was können Sie von uns erwarten:

• Sonn- und Feiertagszuschläge
• ein modernes Arbeitsumfeld mit einer 5-Tage-Woche
• eine angemessene, leistungsgerechte und pünktliche Vergütung
• Ein motiviertes Küchenteam, selbstständiges Arbeiten auf dem eigenen Posten und kurze Entscheidungswege
• ein familiäres Betriebsklima mit netten Kollegen und Kolleginnen
• profitieren Sie von den persönlichen Vorzügen unserer Romantikhotels-Kooperation

Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung, gern per Mail.

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.