im Glück Auf – Der Erlebnispark

Bald ist es soweit und im Herzen des Erzgebirges öffnen wir die Pforten unseres "Glück Auf – Der Erlebnispark". Die entstehende Freizeit- und Erholungseinrichtung in Markersbach lädt die gesamte Familie indoor, wie auch perspektivisch outdoor zum gemeinsamen, mutlimediafreien spielen ein. Die einzigartige Spiellandschaft des Erlebnisparks widmet sich der Motorik, dem logischen Denkvermögen und einfach dem Spaß und der Freude der Kinder bis ins Kleinkindalter. Dabei spielt das Erzgebirge eine tragende Rolle. Neben gestalterischen Elementen, wird traditionelle handwerkliche Volkskunst und vieles weiteres, in unserem hauseigenen Shop angeboten werden. Aber auch im kulinarischen Bereich, möchten wir unsere Besucher einladen unsere Heimat kennen zu lernen und diese zu genießen.

Um all dies zu ermöglichen, suchen wir motivierte und verantwortungsbewusste Mitarbeiter, welche den Traum haben, etwas Neues mitzugestalten und somit das Erzgebirge mit einer touristischen Attraktion zu bereichern.

Dabei ist es uns nicht nur wichtig, dass unsere Gäste eine gute, gemeinsame Zeit erleben können. Auch Sie können sich als Mitarbeitender bei uns wohlfühlen. Gemeinsam wollen wir für ein gutes Miteinander sorgen und bieten Ihnen dazu die passenden Rahmenbedingungen:

• unbefristeter Arbeitsvertrag
• planbare Arbeitszeit
• Wochenendarbeit mit Zuschlagszahlung für die Arbeit an Sonn- und Feiertagen
• Kernöffnungszeiten 9:00 bis 18:00 Uhr
• Familienfreundlichkeit z. B. mit der Übernahme von Kinderbetreuungskosten und Altersvorsorge
• Angebote zur Mitarbeiterversorgung während der Arbeitszeit sowie Mitarbeiterrabatte
• Arbeitskleidung wird gestellt

Ihre Tätigkeiten im Überblick:

• Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Stellvertretung und Unterstützung
• koordinative Tätigkeiten inklusive der Erstellung und Gestaltung eines kreativen Speiseangebotes im Rahmen des Unternehmensleitbildes
• Überwachung der fachgerechten Zubereitung sämtlicher Speisen
• Einteilung, Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams

• Warenkalkulation und -einkauf mit Unterstützung des Küchenteams

• Verantwortung der Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)

• "kulinarisches Gesicht des Hauses" im kontinuierlichen Austausch mit den Gästen

Anforderungsprofil:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Weiterbildung zum Küchenmeister von Vorteil
• entsprechende Berufserfahrung im Bereich Gastronomie bzw. Großküche
• erste Führungserfahrung oder Erfahrung in der Stellvertretung wünschenswert
• Erfahrung in der Kalkulation von Speisen, dem Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie der Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
• sicheres und kommunikationsstarkes Auftreten
• ausgeprägter Teamgeist
• hohe Serviceorientierung vom großen bis zum kleinen Gast
• hohes Qualitätsbewusstsein

bewerbung@schneider-erz.de

oder schriftlich an die Verwaltung:

SCHNEIDER erzgebirge Event GmbH