Nubassa Gewürzwerk ist seit über 90 Jahren ein erfolgreiches, international tätiges und familiengeführtes Unternehmen in der Metropolregion Rhein-Neckar. Der Name garantiert höchste Qualität, besten Geschmack, technologisches Know-how und kundenspezifischen Service. Für unsere Kunden aus dem Fleischerhandwerk, der Fleischwaren- und Lebensmittelindustrie sowie der Gastronomie entwickeln und produzieren wir Gewürzmischungen, Marinaden, Compounds und technologische Hilfsstoffe auf höchstem Niveau.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n

Lebensmitteltechnologen/in (m/w/d) für die Qualitätssicherung sowie Produktentwicklung

in Vollzeit.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

• Koordination, Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungsaudits (ISO, IFS, RSPO, koscher/halal, etc.) sowie auch von Audits intern/extern und damit verbunden die Erstellung und Bearbeitung der benötigen Dokumentationen und Unterlagen
• Bearbeitung der klassischen Themen des Qualitätsmanagements wie HACCP, Reklamationen, Dokumentenmanagement, Gefahrenanalysen, Probenplanerstellung, etc.
• Nachhaltung und Überprüfung der Einhaltung von QSVs sowie QSAs, dessen Dokumentation und Umsetzung sowie Durchführung von Schulungen
• Umsetzung von Produktentwicklungen wie Gewürzmischungen, Gütezusätze, Marinaden, Panaden, etc. für die Lebensmittelindustrie
• Erstellung und Bearbeitung von Produktinformationen, -spezifikationen und -etiketten sowie Rezepturen
• Prüfmittelüberwachung
• Kommunikation mit Behörden und Ämtern
• Betriebsbegehungen und Dokumentation sowie Durchführung von Prozessoptimierungsmaßnahmen

Ihr Profil:

• Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studiengangs bzw. Ausbildung als staatlich geprüfte/r Lebensmitteltechniker/in
• Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement und dem damit verbundenen Know-how an Qualitäts- und Sicherheitsstandards (IFS, Food Fraud, HACCP etc.)
• Idealerweise Berufserfahrung in der Lebensmittelverarbeitung – insbesondere Erfahrung im fleischverarbeitenden Bereich
• Weiterbildung zum Auditor
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen, ERP sowie DMS wünschenswert
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Wünschenswert: Führerschein Klasse B (alt 3)

Wir bieten Ihnen:

• Eine fundierte Einarbeitung
• Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet
• Eine verantwortliche und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Viele spannende und herausfordernde Aufgaben
• Ein leistungsgerechtes und steigerungsfähiges Gehalt

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben und Lebenslauf) richten Sie bitte an Frau Altmann ( personal@nubassa.de ) unter Angabe Ihres frühesten Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Nubassa Gewürzwerk GmbH
Großer Stellweg 14

Telefon: +49 6204 9627 0
E-Mail: personal@nubassa.de