11.01.2026, Willms Fleisch GmbH Bröltaler Wurst- und Schinkenwaren

Ruppichteroth

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Aufgaben:

Mitwirkung bei der Gestaltung, Überwachung und Gewährleistung unseres Qualitätsmanagement-Systems Begleitung und Durchführung interner und externer Audits Betreuung und Sicherstellung der Anforderungen unserer Qualitätsstandards IFS, QS, Bio-Zulassung u.v.m. Mitgestaltung der betrieblichen Prozesse im Rahmen der Qualitätssicherung sowie deren Optimierung Entnahme von mikrobiologischen Proben und Auswertung der Ergebnisse gemäß Probenahmeplan Durchführung und Dokumentation von Hygienerundgängen Erstellung und Weiterentwicklungen von Mitarbeiterschulungen im Bereich Hygiene und Qualität

Qualifikationen:

Abgeschlossenes Studium im Bereich der Lebensmitteltechnologie oder eine Vergleichbare Qualifikation (z. B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d), Koch (m/w/d), Fleischer (m/w/d) oder Ökotrophologe (m/w/d)) Idealerweise Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie Ausgeprägte Qualitäts- und Hygienebewusstsein Sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen Kommunikations- und Teamfähigkeit