Sous-Chef (m|w|d) im Hotel Colosseo
Gastronomie, Küche
Sous-Chef (m|w|d) im Hotel Colosseo
Sous-Chef (m|w|d) im Hotel Colosseo
Sous-Chef (m|w|d) im Hotel Colosseo
Sous-Chef (m|w|d) im Hotel Colosseo
Europa-Park GmbH & Co Mack KG
Freizeiteinrichtungen
Rust
- Art der Anstellung: Vollzeit
- 36.000 € – 44.000 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
- Zu den Ersten gehören
Sous-Chef (m|w|d) im Hotel Colosseo
Über diesen Job
Du bist ein leidenschaftlicher Koch (m|w|d), der mehr will als "nur" ein Posten – Du möchtest gestalten, führen und mit uns kulinarische Geschichten schreiben? Wir suchen Dich als Sous-Chef (m|w|d) im Hotel Colosseo – unser italienisches Themenhighlight, in dem Genuss auf Stil trifft.
Dein Aufgabengebiet
- Du unterstützt den Küchenchef bei der Leitung der gesamten Küche: von Planung über Organisation bis hin zur kreativen Speisenzusammenstellung
- Du übernimmst selbstständig Schichten im À-la-carte-Service, koordinierst das Mise-en-Place und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service- und Buffetbereich
- Du achtest auf höchste Qualität der Produkte und der Zubereitung – sowohl geschmacklich als auch optisch
- Du gewährleistest die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (z. B. HACCP) und trägst dazu bei, dass unsere Gäste immer unvergessliche Genussmomente erleben
- Du bist Bindeglied zwischen Küchenchef und Team: Du förderst und entwickelst Deine Mitarbeitenden, übernimmst Ausbildungstätigkeiten und bringst Dein Know-how weiter
Dein Profil
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und besitzt mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie, idealerweise in Themenrestaurants oder Hotels mit hohem Anspruch
- Du verfügst über Führungserfahrung und Freude daran, ein motiviertes Team zu leiten und weiterzuentwickeln
- Kreativität, Organisationstalent und ein hohes Qualitätsbewusstsein sind für Dich selbstverständlich
- Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit zeichnen Dich ebenso aus wie ein gepflegtes Auftreten und Teamgeist
- Du sprichst Deutsch und idealerweise Englisch, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Gehalts-Prognose
Bewertung von Mitarbeitenden
Gesamtbewertung
Basierend auf 398 BewertungenVorteile für Mitarbeitende
Flexible Arbeitszeiten
Home-Office
Kantine
Restaurant-Tickets
Kinderbetreuung
Betriebliche Altersvorsorge
Barrierefreiheit
Gesundheitsmaßnahmen
Betriebsarzt
Training
Parkplatz
Günstige Anbindung
Vorteile für Mitarbeitende
Firmenwagen
Smartphone
Gewinnbeteiligung
Veranstaltungen
Privat das Internet nutzen
Hunde willkommen
Unternehmenskultur
Unternehmenskultur
398 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei Europa-Park GmbH & Co Mack KG als ausgeglichen zwischen traditionell und modern.Der Branchen-Durchschnitt tendiert übrigens leicht in Richtung modern