Starten Sie ab Mitte Dezember in die Wintersaison 2024/25 (bis Mitte April) und erleben Sie die verschneite Bergwelt von Saalbach-Hinterglemm!

Lassen Sie Ihrer Leidenschaft für süße Kompositionen freien Lauf – wir suchen einen kreativen und präzise arbeitenden Chef de Pâtisserie (m|w|d) , der unser Küchenteam in der Wintersaison bereichert. Im Unterschwarzachhof bieten wir Ihnen ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit hochwertigen Produkten, klaren Strukturen und viel Raum für Eigenverantwortung. Ob kunstvolle Torten, klassische Mehlspeisen oder innovative Dessertkreationen – begeistern Sie unsere Gäste täglich aufs Neue mit handwerklicher Raffinesse und hoher Qualitätsorientierung.

Ihre Aufgaben

• Führen Sie die Pâtisserie eigenständig – von der Planung bis zur fertigen Präsentation.
• Bereiten Sie Desserts, Törtchen, Kuchen, Mehlspeisen und Eisspezialitäten für das À-la-carte- und Eventgeschäft zu.
• Entwickeln Sie kreative Dessertideen für unsere wechselnden Menüs und Sonderveranstaltungen.
• Arbeiten Sie eng mit Sous Chef und Küchenchef zusammen und stimmen Sie sich mit dem Service ab.
• Organisieren Sie Ihren Posten inklusive Mise en place, Hygiene, Lagerhaltung und Nachproduktion.
• Halten Sie alle HACCP-Vorgaben konsequent ein und achten auf Sauberkeit & Ordnung an Ihrem Arbeitsplatz.
• Unterstützen Sie bei Bedarf die anderen Küchenposten und bringen Sie sich ins Küchenteam ein.

Das bringen Sie mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie, idealerweise mit Schwerpunkt Pâtisserie.
• Kreativität und Verantwortungsbewusstsein , um einzigartige Dessertkreationen zu entwickeln.
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein sowie ein hohes Qualitätsverständnis.
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit , um auch in herausfordernden Situationen Spitzenergebnisse zu erzielen.
• Teamgeist und die Fähigkeit, sich harmonisch in unsere Küchencrew zu integrieren.
• Sehr gutes Deutsch und fachbezogenes Englisch für die Kommunikation mit unserem internationalen Gästekreis.
• Auch motivierte und kreative Jungköche (m|w|d) der Pâtisserie sind willkommen, wenn Sie den nächsten Karriereschritt gehen möchten.

Das sind unsere Vorteile

• Erhalten Sie eine attraktive Entlohnung nach Kollektivvertrag , abhängig von Ihrer Qualifikation & Erfahrung, mit Bereitschaft zur Überzahlung .
• Profitieren Sie von einem garantierten 13. und 14. Gehalt gemäß Kollektivvertrag.
• Freuen Sie sich auf eine ausgewogene, gesunde Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen), die Sie auch an Ihren freien Tagen genießen können.
• Wohnen Sie in unserem TOP-Team-Haus mit Tiefgarage, Balkon, Sauna und Fitnessbereich.
• Nutzen Sie unsere umfangreichen Schulungs- und Weiterbildungsangebote von "WorkForUs!".
• Freuen Sie sich über exklusive Benefits und Vergünstigungen mit der Saalbach-TeamCard und WorkForUs-Card in der Region und darüber hinaus.

Starten Sie mit uns in eine unvergessliche Wintersaison 2025 / 26 (Dezember 2025 bis Mitte April 2026) im Hotel Unterschwarzachhof und in der Eventlocation Der Schwarzacher ! Erleben Sie das besondere Unterschwarzachhof-Gefühl inmitten der traumhaften Bergwelt von Saalbach-Hinterglemm und genießen Sie nach Feierabend Ski-Fahren, Snow-Boarden oder entspannte Stunden am Berg. Als besonderes Extra steht Ihnen unser exklusives Team-Haus mit modernen Zimmern (inklusive Balkon), Sauna, Fitnessbereich und Tiefgarage zur Verfügung.