D’Angelo Pasta GmbH mit Sitz im Saarland, zählt seit 1986 zu den Bio Pionieren inder Branche. Seither produzieren wir aus ökologischer Landwirtschaft, vegan alsauch vegetarisch gefüllte Bio-Teigwaren. Den Schutz unserer Umwelt, denAnspruch an höchste Qualität und der kulinarische Genuss spielen bei uns einegroße Rolle. Das macht uns zu weit mehr als einem produzierenden Unternehmen.Wir legen großen Wert auf die Vereinbarkeit von Mensch und Natur. Denn seit1986 ist unsere Mission: die Welt ein Stück weit zu verbessern.

Aufgaben

• Qualitätsmanagementbeauftragte(r)
• Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Systemaudits, Standardaudits, Kundenaudits, behördlichen Kontrollen sowie internen Audits
• Überwachung und Gewährleistung der Einhaltung der Anforderungen bezüglich Qualität, Hygiene, Produktschutz und -sicherheit sowie Maßnahmenmanagement
• Erstellung, Pflege und Verwaltung des QM-Handbuchs und der internen Richtlinien in Abstimmung mit den Fachabteilungen
• Erstellung, Pflege und Verwaltung des HACCP-Konzepts inkl. HACCP-Teamleitung
• Reklamationsbearbeitung
• Vorbereitung und Durchführung von Schulungen
• Festlegung von Hygienerichtlinien und deren Überwachung, Anleitung der Produktionsabteilungen
• Bearbeitung von Lieferantendokumenten
• Fachliche Beurteilung von Laborergebnissen und laufenden Qualitätskontrollen
• Umsetzung lebensmittelrechtlicher und kundenspezifischer Vorgaben auf Verpackungen, Folien und Kartons

Qualifikation

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder eines vergleichbaren Studienganges
• Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlich gelagerten Funktionen
• Umfassende Kenntnisse der Standards nach IFS Food und QS-System sowie deren Umsetzung
• Aktuelle HACCP-/Food-Defense-Kenntnisse
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht
• Fundierte mikrobiologische, lebensmittelchemische und sensorische Kenntnisse
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern (m/w/d)
• Sicherheit im Zertifizierungsverfahren

Benefits

• Ein familiengeführtes Unternehmen mit flachen Hierarchien
• Raum für kreative Entfaltung und Eigenverantwortung
• Altersvorsorge und zusätzliche Sozialabsicherung
• Langfristiges und vertrauensvolles Arbeitsverhältnis in Vollzeit und Festanstellung
• Eine Tätigkeit mit Eigenverantwortung und hervorragenden persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte Bezahlung inkl. Sonderzahlungen
• Teilnahme an unserem internen Qualifizierungsprogramm und regelmäßige Fortbildungen

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