Seit 2008 schaffen wir unvergessliche Momente und machen jedes Event in Wien und Salzburg zu einem kulinarischen Erlebnis.
Wir sind auf der Suche nach einem neuen Teammitglied für unseren Standort im Mozarteum.

Operations Manager (m/w/d)

Vollzeit, unbefristet
Standort Salzburg

IHR BEITRAG ZUM ERFOLG

• Planung, Kontrolle des bzw. aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäftes in der Location
• Koordination & Ansprechpartner zwischen Location, Cateringabteilung und Endkunden
• Planung und Organisation der Pausengastronomie (Bar, Buffet, mobile Stationen)
• Interne Abstimmung hinsichtlich Mitarbeiter, Sortiment, Logistik und Qualitätsstandards
• Fachliche Führung & Einteilung des Service- und Eventpersonals

• Durchführung von Schulungen (Kassensystem, Service, Gastfreundschaft, Produktwissen, Umwelt- & Nachhaltigkeitsauflagen)
• Mitverantwortung für Budgetplanung und Kostenkontrolle
• Erstellung von monatlicher Inventur, Reports (Umsatz, Personaleinsatz, Warenverbrauch)
• Vertrags- und Angebotserstellung in Abstimmung mit der Cateringabteilung

DAS BRINGEN SIE MIT

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Eventmanagement, Gastronomie, Hotellerie von Vorteil
• Mehrjährige Erfahrung im Event-, Gastro- oder Operations-Management
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen und MS Office, Erfahrung mit Bankett Profi vonVorteil
• Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und Hands-on-Mentalität

• Führungskompetenz und Erfahrung im Umgang mit Teams unterschiedlicher Größe
• Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und hervorragende Kommunikationsfähigkeiten
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätze)
• Ausgeprägte Kundenorientierung und Kommunikationsstärke

Darauf können Sie sich freuen

• Vielfältige Möglichkeiten, sich im Unternehmen aktiv einzubringen und mitzugestalten

• Ein familiäres Ambiente mit kurzen Entscheidungswegen

IHR VERDIENST

Für diese Position beträgt das Mindestgehalt € 2.800,00 brutto (Basis 40 Stunden/Woche).
Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.