Ausbildung zum/zur milchwirtschaftlichen Laboranten/in 2026 (m/w/d)

Du möchtest nicht einfach nur irgendeinen Job, sondern eine sinnvolle Tätigkeit mit Verantwortung in einem familiären Umfeld? Dann komm zu uns – in ein Unternehmen, das Tradition, Regionalität und moderne Technik miteinander verbindet.

Über uns:

Der Milchhof Albert ist ein familiengeführtes, mittelständisches Unternehmen mit Sitz in Scheßlitz. Seit Generationen verarbeiten wir frische Milch aus der Region zu hochwertigen Lebensmitteln. Regionalität, Nachhaltigkeit und höchste Qualitätsstandards stehen bei uns an erster Stelle – genauso wie ein faires, respektvolles Miteinander im Team.

Deine Aufgaben:

• Überprüfen und Analysieren der angelieferten Rohmilch, sowie der Zwischen- und Endprodukte
• Durchführen von sensorischen, mikrobiologischen und chemischen Qualitätskontrollen
• Auswertung und Dokumentation der erzielten Ergebnisse
• Einhalten von lebensmittelrechtlichen Vorschriften und betrieblichen Standards
• Einhaltung von Maßnahmen zum Arbeits- und Umweltschutz sowie Hygienemaßnahmen

Dein Profil:

• Mittlere Reife oder Abitur
• Interesse an Mathematik und naturwissenschaftlichen Bereichen (z.B. Chemie, Physik, Mikrobiologie)
• Hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein
• Freude am exakten Arbeiten mit modernen Analysegeräten
• Flexibilität, Zuverlässigkeit, Eigeninitiative sowie Teamfähigkeit