Restaurant ebanat | Weingut Kopp, Sinzheim

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen engagierten Koch oder Jungkoch in der Position Chef de Partie oder Sous Chef.

Du unterstützt unseren Küchenchef in der täglichen Arbeit und bringst deine Leidenschaft für moderne, regionale Küche mit ein. Deine Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Umsetzung des à la carte- und Menügeschäfts
• Verantwortung für deinen Posten (z. B. Garde Manger, Entremetier oder Saucier) inkl. Mise en Place
• Mitgestaltung neuer Gerichte und Menüideen
• Qualitätskontrolle bei Warenannahme, Lagerung und Verarbeitung
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder erste Berufserfahrung als Jungkoch
• Begeisterung für hochwertige, kreative Küche mit regionalem Bezug
• Teamgeist, Belastbarkeit und Freude an präzisem Arbeiten
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und dich weiterzuentwickeln
• Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise

Wir bieten dir:

• Festanstellung in Vollzeit (42 h / Woche, Mittwoch bis Sonntag)

• Ein modernes, ambitioniertes Arbeitsumfeld mit familiärer Atmosphäre

• Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef und die Chance, Verantwortung zu übernehmen

• Kreativer Gestaltungsspielraum bei Gerichten und Menüs

• Faire Vergütung mit Zuschlägen für Sonn- und Feiertage

• Personalverpflegung & Mitarbeitervergünstigungen im Restaurant und Weingut

• Ein junges, motiviertes Team in einem wachsenden Betrieb mit klarer Vision

  Wenn du Lust hast, mit uns die kulinarische Handschrift des Restaurant ebanat weiterzuentwickeln und gemeinsam Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Kontakt:

Restaurant ebanat | Weingut Kopp

E-Mail: info@weingut-kopp.com

Telefon: 07221 / 803601

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.