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Hotel Gutshaus Stellshagen Cordes e. K.

Tourismus, Gastronomie

Stellshagen

  • Art der Anstellung: Vollzeit
  • 32.500 € – 46.000 € (von XING geschätzt)
  • Vor Ort

Leiter Restaurant, Bistro und Bar (m/w/d)

Über diesen Job

Unser Herz schlägt grün! Gemeinsam stehen wir für nachhaltigen Tourismus in zertifizierter Bioqualität und wollen so die Welt ein Stück weit besser machen.
Unsere umweltbewusste, nachhaltige Lebensphilosophie ist nicht nur im Hotel auf allen Ebenen erlebbar, sie ist auch bei vielen unserer Mitarbeiter*innen im Herzen verankert. Tierschutz ist uns besonders wichtig, daher muss für unsere Küche kein Tier leiden. Wir setzen bei unserem Team auf Persönlichkeit und Vielfalt und achten auf eine ausgewogene Work-Life-Balance. Wenn auch Dein Herz grün schlägt und Du mit ganzem Herzen Gastgeber bist und ein besonderes Augenmerk auf das Wohl unserer Gäste legen möchtest, dann starte Deine Zukunft bei uns!

Wir sind ein Bio- und Gesundheitshotel mit eigener Bio-Landwirtschaft, und einem naturheilkundlich orientierten Gesundheitszentrum. Das Gutshaus Stellshagen verfügt über 50 Zimmer, 5 Suiten und 8 Ferienwohnungen. Die Innengastronomie bietet Platz für circa 130 Gäste, im Außenbereich verfügen wir über 150 Plätze. Zu unserem Unternehmen gehören weiter das Bio- und Gesundheitshotel Gutshaus Parin mit 30 Zimmern und 100 Plätzen im Innenbereich, sowie Terrassengastronomie, das Bistro "Altes Feuerwehrhaus" in Damshagen und ein Bioladen.

Ihre Aufgabe
  • Leitung, Organisation und Kontrolle des gesamten Servicebereiches
  • Organisation der Arbeitsbereiche oder Stationen
  • Fachberatung über Speisen- und Getränkeangebote
  • Kontrolle der Präsentation, Qualität und Vollständigkeit der Speisen & Getränke
  • Durchführung von Inventuren im Servicebereich
  • Unterweisungen von Mitarbeitern und Auszubildenden
  • Aktive Mitarbeit im Servicebereich und Mitwirkung bei der Planung/Durchführung von Veranstaltungen
  • Dienstplanerstellung für den Servicebereich
Was Sie mitbringen
  • Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie mit Berufserfahrung im Servicebereich bzw. in der Position
  • ein gutes Maß an Servicekompetenz, Freundlichkeit und Zuverlässigkeit
  • gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
  • gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
  • ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • eine sehr gut begleitete Einarbeitung
  • eigenverantwortliches Arbeiten
  • eine kostenfreie Mahlzeit am Tag sowie ausgewählte Freigetränke
  • Sonn- und Feiertagszuschläge, weitere Vergünstigungen und Leistungen
  • elektronische Zeiterfassung
  • Unterstützung bei Hotel- eigener Wohnungsvermittlung

Gehalts-Prognose

Unternehmens-Details

company logo

Hotel Gutshaus Stellshagen Cordes e. K.

Tourismus, Gastronomie

Stellshagen, Deutschland

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