BIST DU BEREIT, VERANTWORTUNG ZU ÜBERNEHMEN UND UNSERE GASTRONOMIE AUF EIN NEUES LEVEL ZU HEBEN?

Dann bist du hier bei uns im Tannheimer Tal genau richtig!

Für unsere zwei Bergrestaurants, die Sonnenalm in Grän und die Stube 15.60 in Schattwald, sowie für das Restaurant s’Huagarte in Schattwald suchen wir ab sofort eine engagierte gastronomische Leitung in Vollzeit.

Unsere drei Restaurants liegen im Herzen der Skigebiete Grän und Schattwald und bieten erstklassige Gastronomie und ein einzigartiges Ambiente, das Skifahrende, Wandernde und Genussfreunde gleichermaßen begeistert. DEINE AUFGABEN

• Verwaltung des Personalbedarfs sowie die Planung und Organisation des Personaleinsatzes
• Übernahme der Verantwortung für die Einschulung neuer Mitarbeiter:innen und die kontinuierliche Weiterentwicklung des gesamten Teams
• Planung, Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts
• Aktive Mitarbeit in unseren Restaurants
• Weiterentwicklung des gastronomischen Bereichs
• Enge Zusammenarbeit mit den Restaurantleitungen, der Verwaltung und der Geschäftsführung
• Auswahl und Kontrolle von Speisen, Lebensmitteln und Getränken
• Einhaltung und regelmäßige Kontrolle der Sicherheits- und Hygienestandards
• Überwachung des Budgets sowie die Kostenplanung für alle drei Restaurants
• Tägliche Kontrolle und Abrechnung der Kassen
• Planung des Wareneinsatzes, Durchführung von Bestellungen und die Lagerverwaltung

DAS BRINGST DU MIT

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeiter:innen
• Leitungserfahrung von gastronomischen Betrieben
• Sehr gute kommunikative Fähigkeiten und einen positiven, motivierenden Führungsstil
• Leidenschaft für die Arbeit in der Gastronomie
• Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
• Organisationstalent und gutes Zeitmanagement
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Führerschein der Klasse B von Vorteil

DAS ERWARTET DICH

• Verantwortung für drei Restaurants in einer leitenden Position
• Flexible Arbeitszeitgestaltung
• Großer Gestaltungsspielraum bei der Ausführung deiner Aufgaben
• Viel Raum für deine neuen Ideen und Konzepte
• Ganzjahresstelle
• Mindestentgelt laut Kollektivvertrag: € 2.854, - Brutto auf Vollzeitbasis. Dein genaues Gehalt orientiert sich an deinen bisherigen Vordienstzeiten und wird im gemeinsamen Gespräch festgelegt.
• Benefits wie kostenloser Werkshuttle, kostenlose Verpflegung während der Dienstzeiten, vergünstigte Preise in den Restaurants an freien Tagen, sportliche Klamotten und on top ein kostenloses Seilbahnticket für dich und deine Liebsten!

NEUGIERIG?

Dann melde dich einfach bei uns oder lass uns direkt deine Bewerbungsunterlagen per Mail an l.schoell@bergbahnen-tannheimertal.at (https://mailto:l.schoell@bergbahnen-tannheimertal.at) zukommen. Gemeinsam können wir dann darüber *huagarte, warum du perfekt zu uns passt.

• Das Dialektwort "huagarte" bezeichnet ein gemütliches Beisammensitzen, Plaudern oder Unterhalten an besonderen Orten. Es ist oft mit einer entspannten, geselligen Atmosphäre verbunden, in der man Zeit miteinander verbringt, sich austauscht und den Moment genießt

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.