Zur Leitung unserer Küche suchen wir einen Koch/Köchin und Küchenverantwortliche/n (m/w/d) in Vollzeit.

Die Tätigkeit umfasst die eigenständige Organisation und Führung der Küche eines Restaurants mit ca. 45 Sitzplätzen plus Terrasse. Die Zusammenarbeit erfolgt mit einer Küchenhilfe.

Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Organisation und Führung des Küchenbereichs,

• Zubereitung der Speisen,
• Planung und Weiterentwicklung der Speisekarte,
• Warenbestellung,
• Lagerhaltung und Kostenkontrolle,
• Anleitung und Koordination einer Küchenhilfe
• sowie Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).

**Anforderungen:**
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d),

• mehrjährige Berufserfahrung,
• selbstständige und strukturierte Arbeitsweise,
• Verantwortungsbewusstsein,
• Organisationsfähigkeit,
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit.

**Arbeitsbedingungen:**
- 5-Tage-Woche,

• feste freie Tage (Sonntag und Montag),
• 30 Tage Urlaub,
• Hauptsaison im Sommer sowie ruhigere Monate im Herbst und Winter
• Aktuell sind unsere Schließtage sonntags und montags. Ab Frühjahr/Sommer gelten zwei variable freie Tage

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.