Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als

stellv. Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000237

zum 01.09.2025 in unserer Betriebstätte im Johanniter-Krankenhaus im Fläming Treuenbrietzen GmbH (Johanniterstraße 1, 14929 Treuenbrietzen) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunde pro Woche (06:00 bis 15:00 Uhr, Wochenend- und Feiertagsbereitschaft). Wir bieten Ihnen:

· Vergütung nach Tarif

· pünktliche Bezahlung

· Urlaubs- und Jahressonderzahlungen nach den tariflichen Bestimmungen

· Urlaubsanspruch von 30 Tagen/ Jahr

· arbeitgeberfinanzierte Zusatzkrankenversicherung

· Vermögenswirksame Leistungen nach Betriebszugehörigkeit gestaffelt Damit können Sie uns überzeugen:

· abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, gerne mit Fortbildung zum Diätkoch

· Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen

· Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen

· Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen

· Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar

· Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich Einstellungsvoraussetzung:

• Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
• Masern-Schutzimpfung Ihre Aufgaben:

· Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering

· Speisenproduktion von Kalt- und Warmverpflegung nach Rezeptur

· Mitgestaltung und Umsetzung des Menüplans

· fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung

· Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften

· Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung

· Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren Interessiert? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins über unser Jobportal (https://cebona.pi-asp.de/bewerber-web/?xsrf=3FE2FA9786F9F9D35604D3F4726631EF&company=9010-FIRMA-ID&tenant=〈=D&canShare=true&Uid=7495F59E47FCE4F0C1EEA297F661B8BF#position,id=24dac187-231b-4eea-97df-fd770183104d,popup=y) . Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Die Personalabteilung in Berlin wird zeitnah mit Ihnen Kontakt aufnehmen.

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.