Souschef (gn) Würzburg
Souschef (gn) Würzburg
- Art der Anstellung: Vollzeit
- 40.500 € – 57.000 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Souschef (gn) Würzburg
Über diesen Job
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Gastronomie, wie sie sein sollte:
Bei unserem Kunden wird Gastgeberqualität seit Generationen gelebt. Handwerklich saubere Küche trifft auf herzlichen Service – mittags und abends auf BiB-Gourmand-Niveau, mit klarer regionaler DNA. Von Donnerstag bis Montag kocht der Küchenchef ein nachhaltiges Speisenkonzept, begleitet von Weinen aus der Region und dem eigenen Weingut. Der Teamspirit stimmt, der Umgang ist kollegial und unkompliziert. Ob Wechseldienst, Teildienst oder individuelle Lösungen – das Team lebt Flexibilität.Damit dieser Kurs erfolgreich weitergeht, suchen wir im Auftrag eine*n Sous Chef / Sous Chefin als direkte Vertretung der Küchenleitung.
Was machst du als Souschef (gn) Würzburg konkret?
- Operative Leitung der Brigade
- Aktives Produzieren und kochen in Servicezeiten
- Einkauf und Personalplanung
- kulinarische Entwicklung
- Aktive Mitarbeit bei der Personalentwicklung
Das bist Du
- langjähriger Koch mit Background in der *-*** Küche
- Neben dem Gourmet hast du auch Spaß an gutem Handwerk in größeren Zahlen
- Guter Teamspirit
- Saubere und sehr gut organisierte Arbeitsweise
- Du packst gerne an und bist Vorbild
Unser Auftraggeber bietet
- Super Weinregion
- Top ausgestattete Küche
- Großes Team für die täglichen Herausforderungen
- Gute Anbindung an den Fernverkehr
- Wohnung oder Zimmer können besorgt werden
- Gehalt und Tip sind ebenfalls top
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei uns.
