Wir suchen Bewerber (m/w/d) ab gutem Realschulabschluss, die zum 01.08. 2026 eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) bei uns beginnen möchten.

Das 4-Sterne - Congress Hotel Weimar by Mercure verfügt über 194 Zimmer, einen Veranstaltungsbereich mit 10 Tagungsräumen für bis zu 350 Personen, dem Restaurant "Belvedere" mit angrenzender Gartenterrasse, die Bar "Bibliothek, sowie einen Freizeitbereich auf 600 qm Fläche mit Schwimmbad, Sauna und Dampfbad.

Wir bieten unseren Gästen hervorragende Gerichte der regionalen und nationalen Küche. In der Hotelbar können Sie den Abend bei einem köstlichen Drink ausklingen lassen und einfach entspannen.

Der Ausbildungsberuf im Überblick:

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Sie kennen die Rezepte für Gerichte aller Art, z.B. für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden.

Koch (m/w/d) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG), die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

Wichtig sind uns außerdem:

1.) unbedingtes Interesse am Beruf 2.) Bereitschaft zur Schichtarbeit 3.) Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

Wir bieten interessierten Bewerbern (m/w/d) die Möglichkeit, vorab ein Praktikum in unserem Haus zu absolvieren. Der theoretische Teil der Ausbildung findet in Berufsschulen in Erfurt und Weimar statt.

Bitte senden Sie uns bei Interesse Ihre schriftliche Bewerbung zu oder bewerben Sie sich gern per E-Mail bei uns. Wir freuen uns auf Sie.

Ihr Ansprechpartner ist Herr Greier.

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.