Für die Syrlin Speisewelt in Weingarten, einem renommierten Restaurant, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Koch/ Chef de Partie/ Sous Chef (m/w/d):

Die Syrlin Speisewelt GmbH hat am 13. August 2021 in Weingarten bei Ravensburg neu eröffnet. Diese teilt sich auf in zwei Restaurantbereiche:

Das "MARKOS-Das Restaurant" ist ein Fine-dining Restaurant mit ca. 24 Sitzplätzen und zeichnet sich durch die international und aufwendig geprägte Küchenausrichtung aus.

Die "KOSTBAR" mit ca. 40 Sitzplätzen bietet Speisen zum Mittag und Abendessen an und ist generell vom Küchenaufwand etwas legerer gehalten.

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Standards für die Küche
• Gerichte kochen je nach Posten und allgemeine organisatorische Aufgaben
• Kontrolle der Ordnung und der Sauberkeit im Küchenbereich
• Speisekarten erstellen
• Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
• Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
• Anordnungen des Küchenchefs weiterleiten und ausführen
• Teilnahme an diversen Schulungen (z.B. Erste Hilfe, Brandschutz, Hygiene)

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Mehrere Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Teamgeist, Kreativität und Motivation
• Bereitschaft, Ihr Wissen an Auszubildende weiterzugeben
• Sie sind entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst sowie belastbar
• Zuverlässige, präzise Arbeitsweise

Ihre schriftliche Bewerbung per Post oder E-Mail senden Sie bitte an:

eurokey Personalservice GmbH, Am Friedhof 2, 88273 Blitzenreute