Gastronomischer Leiter (m/w/d)
Gastronomischer Leiter (m/w/d)
Gastronomischer Leiter (m/w/d)
Gastronomischer Leiter (m/w/d)
Hotel Nagglerhof
Konsumgüter, Handel
Weissensee
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 36.500 € – 48.500 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Gastronomischer Leiter (m/w/d)
Über diesen Job
Gastronomischer Leiter (m/w/d)
Jahresstelle 45h-Woche
Das bringst du mit:
Du bringst mindestens 15 Jahre Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie mit und überzeugst durch ein gepflegtes Auftreten sowie echte Führungskompetenz.
Deine Stärken liegen in guten Wein- und Lebensmittelkenntnissen , im Umgang mit Dienstplänen und Kollektivverträgen sowie in der Führung und Motivation deines Teams.
Eine abgeschlossene Lehre in der Hotellerie oder Gastronomie oder ein Hotelfachschulabschluss bilden die perfekte Grundlage für diese Rolle.
Herausforderungen wie Personalmangel, spontane Dienstplanänderungen und das Einspringen in verschiedenen Bereichen meisterst du souverän.
Deine Vorteile:
Wertschätzung und Feedback: Als Teil unseres Teams profitierst du von einer offenen Feedback-Kultur und wirst wertschätzend behandelt und fair bezahlt.
Familiäres Arbeitsumfeld: Wir sind ein Team und arbeiten gemeinsam an unseren Zielen. Bei uns herrscht ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem wir uns gegenseitig unterstützen und motivieren.
Kernteam aus einheimischen Kollegen: Du wirst Teil eines eingespielten und familiären Teams, das durch lokale Verbundenheit und gemeinsame Werte stark zusammenhält.
Karriere-Booster: Wir möchten, dass du dich beruflich weiterentwickelst und bieten dir deshalb zahlreiche interne und externe Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten an.
Selbstverwirklichung und Teamarbeit: Dank unserer offenen Teamkultur und dem Miteinander, hast du die Möglichkeit, deine eigenen Ideen einzubringen und mit deinem Team gemeinsam einzigartige Erfahrungen zu schaffen.
Gelebter Slow-Food-Betrieb: Du arbeitest in einem nachhaltigen Umfeld, das auf hochwertige, regionale und saisonale Produkte setzt und eine bewusste Ernährung fördert.
Deine Aufgaben:
Du erstellst Dienstpläne, überwachst die Zeiterfassung der Mitarbeiter und bereitest die Unterlagen für die Lohnverrechnung vor.
Die Planung und Organisation von Veranstaltungen sowie der Einkauf und die Wareneingangskontrolle liegen in deiner Verantwortung.
Neben der aktiven Mitarbeit im Service kümmerst du dich um die Gästebetreuung und übernimmst die Gastgeberrolle.
Du führst regelmäßige Team-Besprechungen, um Abläufe zu optimieren und dein Team bestmöglich zu unterstützen.