Betriebsleiter (w/m/d) für einen gehobenen Gastronomiebetrieb in Wien

• GMS GOURMET GmbH
• Gastronomiebetriebe im Bundesland Wien
• Präsenz
• Berufserfahrung
• Führungskraft Mittleres Management

• Bedienung, Kellner, Service
• Dienstleistung (Sonstige)
• Vollzeit

GOURMET stellt sich vor...

wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung und klassische Gastronomie – aktiv in Schulen, Unternehmen, bei Events und in Top-Gastronomiebetrieben. Unser Leitsatz: Wir machen Gutes besser. Diese Haltung leben wir mit Leidenschaft, Handschlagqualität und Innovationsgeist.

Als Betriebsleiter:in übernehmen Sie in einem traditionsreichen, publikumsstarken Betrieb Verantwortung für operative Exzellenz, wirtschaftliche Steuerung und Weiterentwicklung.

Bei uns arbeiten Sie...

... facettenreich, unternehmerisch, zukunftsgerichtet:

• mit Verantwortung für einen umsatzstarken Standort mit 45–65 Mitarbeitenden
• an der Führung eines Kernteams inkl. Stellvertretung & Eventmanagement
• in der Dienstplanung, am Budget, mit dem Controlling, am Reporting, in der Prozessoptimierung
• mit unseren zentralen IT-Tools: dem APRO Kassensystem & der Bankettprofi Software
• in enger Zusammenarbeit mit HR, Einkauf, IT, Marketing
• an der Entwicklung neuer Angebote & digitaler Services am POS
• an der Einhaltung gesetzlicher & betrieblicher Standards

Wir freuen uns auf Sie und...

• Ihre Ausbildung in der Gastronomie, der Hotellerie oder im Tourismus
• Ihre Führungserfahrung in einer ähnlichen Rolle
• Ihr strategisches Denken & Ihr betriebswirtschaftliches Verständnis
• Ihre Kommunikationsstärke, Ihre Serviceorientierung & Ihre Eigenverantwortung
• Ihre sehr guten Deutsch- und guten Englischkenntnisse
• Ihre Erfahrung in der Arbeit mit dem APRO Kassensystem & der Bankettprofi Software (von Vorteil)
• Ihr Netzwerk in der Wiener Gastronomie oder im Tourismus (von Vorteil)

Wir machen Gutes besser...

... und bieten Ihnen Perspektiven durch:

• Gestaltungsspielraum & klare Entwicklungspfade
• KPI-basierte Steuerung mit Erfolgsbeteiligung
• Weiterbildungen: z.B.: bei unserem Partner der LIMAK, sowie diversen internen Bildungsprogrammen
• regelmäßige Jahresgespräche mit Feedback& konkreten Entwicklungsschritten
• ein krisensicheres Umfeld in einem österreichischen Traditionsunternehmen
• mit einem Vergütungspaket von jährlich € 70.000,- brutto auf Basis einer 40-Stunden-Woche als fair gelebte All-In Vereinbarung

Zusätzlich versüßen wir Ihre Zusammenarbeit...

• mit einem kollegialen Team, welches Freude an der Arbeit hat
• mit zahlreichen Benefits: Verpflegung, Rabatte und Shoppingangebote, sowie regelmäßigen Mitarbeiterevents und verschiedenen Gesundheitsangeboten
• mit Familienfreundlichkeit und Chancengleichheit

Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten. Besuchen Sie unsere Website und informieren Sie sich über uns sowie Ihre Vorteile als Mitarbeiter:in bei GOURMET:https://www.gourmet.at/jobs/benefits

Durch Ihren Bewerbungsprozess führt Sie Sophie Schaden. Bei Fragen oder Anliegen nehmen Sie sehr gerne direkt Kontakt auf. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!