Gastronomie

Für unser engagiertes Küchenteam im Haus An der Türkenschanze (1180 Wien) suchen wir ab 16.07. eine*n engagierte*n

Küchenchef*in

Ihre Aufgaben sind:

• Mitarbeiter*innenführung und –entwicklung (ca. 25 Mitarbeiter*innen im Küchen- und Serviceteam)
• Personalplanung und –administration
• Planung und Koordination von Auslieferungen an externe Kund*innen (Kindergärten, Organisationen etc.)
• Produktionsplanung und Kontrolle
• Qualitätsmanagement (Bestellwesen, Speisenqualität, Kund*innenorientierung, Hygiene, Lagerverwaltung, Einsatz von Ressourcen)
• Mitarbeit bei der Erarbeitung und Umsetzung von Konzepten für den gastronomischen Bereich

Sie bringen mit:

• Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch (vorzugsweise diätisch geschult)
• Erfahrung im Catering von Vorteil
• Nachweislich erfolgreiche Erfahrung in Personalführung und Küchenlogistik (vorzugsweise in einer Großküche)
• Sehr gute Fachkenntnisse der nationalen Küche und HACCP-Kenntnisse
• Sehr gute Deutsch- und PC-Kenntnisse
• Teamfähigkeit sowie Zielorientierung
• Belastbarkeit und Stressresistenz

Wir bieten Ihnen:

• Krisensicherer, sinnstiftender Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen
• Mitarbeiter*innenfreundliche und flexible Dienstplangestaltung
• Wertgutscheine zu verschiedenen Anlässen
• Flexibles Lernen im eigenen Fortbildungszentrum (analog & digital)
• Frisch gekochtes, ausgewogenes Essen in allen Häusern zum Leben zu einem kostengünstigen Preis
• Abteilungsübergreifendes Arbeiten und Teilnahmemöglichkeit an Innovationsprojekten für alle Mitarbeiter*innen
• Interaktiver Welcome Day und individuelles Onboarding mit Pat*innen und Mentor*innen
• 37-Stunden-Woche bei Vollzeitgehalt

Wir leben Vielfalt! In den Häusern zum Leben bieten wir allen Menschen die gleichen Chancen unabhängig von Alter, Geschlecht, ethnischer oder nationaler Herkunft, sexueller Orientierung oder Religion.

Küchenchef*in

Gastronomie Vollzeit 17.06.2025 keine Bewerbungsfrist Gehalt (VZB):
4.090,00 € brutto

Ihre Benefits:

Das monatliche überkollektivvertragliche Gehalt beträgt für Vollzeit mindestens € 4.090,00 brutto (zuzüglich allfälliger zur Verwendung kommender Sonn- und Feiertagszuschläge). Abhängig von Ihrer Ausbildung, Qualifikation und Berufserfahrung ist eine weitere Überzahlung möglich. Zum Gehalt kommen keine Trinkgelder dazu, da diese nicht angenommen werden dürfen. Es gilt der SWÖ-KV.