Küchenchef (m/w/d)
Küchenchef (m/w/d)
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- Vor Ort
- Zu den Ersten gehören
Küchenchef (m/w/d)
Über diesen Job
Küchenchef (m/w/d)
Allgemeine Informationen
• Abteilung: Küche
• Ort: Wien - Österreich
• Hotel: Lindner Hotel Wien Am Belvedere part of JdV by Hyatt
• Anstellung: Vollzeit
Unser Hotel
Willkommen bei der Lindner Hotel Group – einer familiengeführten Hotelgesellschaft mit Sitz in Düsseldorf und einem Portfolio von über 35 Hotels in zehn europäischen Ländern und in den USA.
Die Gruppe umfasst vier Marken: Die Lindner Hotels & Resorts der gehobenen Mittelklasse, die luxuriösen 7Pines Hotels & Resorts, die urbanen Lifestyle-Boutique-Hotels Me and All Hotels und die neu eingeführte L-Collection, eine Kollektion exklusiver internationaler Destinationen.
Im Zuge ihrer Internationalisierung und ihres Wachstumskurses ist die Lindner Hotel Group eine strategische Kooperation mit der Hyatt Hotels Corp. eingegangen. Die Mehrheit der Lindner-Häuser sind Teil der JdV by Hyatt Kollektion, einer Marke, die für lebendige, unabhängige Hotels steht, die Spiegelbilder ihrer Umgebung sind.
Wenn Sie Teil eines dynamischen Teams sein möchten, das die Hotelbranche neu definiert und einzigartige Erlebnisse für unsere Gäste schafft, dann sind Sie bei uns richtig! Wir laden Sie ein, sich bei uns zu bewerben. Bringen Sie Ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und Ihre einzigartigen Fähigkeiten ein, um gemeinsam mit uns die Zukunft der Hotellerie zu gestalten.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Küchenchef (m/w/d).
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Unsere Benefits
- Unbefristeter Vertrag
- Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts, me and all hotels & Hyatt Hotels
- Jubiläums- und Sondergratifikationen
- regelmäßige Entwicklungsgespräche
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein breites Trainingsangebot
- Kostenfreie Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Teamevents
Das Gehalt richtet sich nach dem Kollektivvertrag, mit einer branchenüblichen Überzahlung je nach Qualifikation.
Die Aufgaben
Sie überblicken den gesamten Küchenbereich und sind verantwortlich für:
- die Organisation, Steuerung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche
- die stetige Kontrolle der Wirtschaftlichkeit sowie Qualität der Dienstleistung
- die Entwicklung, Optimierung und Kreation von Angeboten und Abläufen, die die Qualität fördern
- das aktive Mitwirken auf allen Posten, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen
- das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, sowie deren Aus- und Weiterbildung
Das Profil
Sie verfügen über ...
- eine fundierte Kochausbildung und umfangreiche Kenntnisse in allen Posten einer Großküche
- idealerweise eine Ausbildung lt. AEVO und /oder Ausbildung zum Küchenmeister
- Begeisterung für die Aufgabe und Lust auf Erfolg
- ein hohes Verantwortungsbewusstsein und wirtschaftliches Verständnis sowie erste Erfahrung in Kostenmanagement und Budgetplanung
- eine strukturierte und effiziente Arbeitsweise
- eine hohe Eigeninitiative und Hands-on-Mentalität
- Flexibilität und Ideenreichtum
- eine sorgfältige und ordentliche Arbeitsweise unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
#dassindSie