Ausbildung zum Koch (m/w/d)
Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- Vor Ort
Ausbildung zum Koch (m/w/d)
Über diesen Job
Aufgaben
- Du planst und setzt gemeinsam mit dem Küchenteam abwechslungsreiche Menüs um, berätst unsere Gäste und übernimmst die Ausgabe – mit Gespür für Geschmack, Präsentation und Service.
- Du entwickelst eigene Rezeptideen und lernst, sie wirtschaftlich zu kalkulieren (Wareneinsatz, Portionierung, Budget).
- Du bringst dich in die Entwicklung neuer gastronomischer Konzepte ein und setzt aktuelle Foodtrends sowie nachhaltige Ansätze mit um.
- Du unterstützt das Event-Catering für Vorstandstermine und interne Veranstaltungen (z. B. Hausfest, Projektabschlüsse) sowie den täglichen Betrieb unserer Cafébar.
- Du arbeitest jederzeit nach geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) und sorgst für strukturierte, saubere Arbeitsplätze.
Profil / Anforderungen
- Du bist Gastgeber (m/w/d) aus Leidenschaft – serviceorientiert, empathisch, respektvoll und zuverlässig.
- Du arbeitest gern mit Lebensmitteln, gehst achtsam mit Ressourcen um und hältst Hygienestandards (z. B. HACCP) selbstverständlich ein.
- Als Teamplayer behältst du das gemeinsame Ziel im Blick und trägst zu einer positiven, kollegialen Atmosphäre bei.
- Du bringst grundlegende PC-Kenntnisse (z. B. MS Office), ein gutes Zahlenverständnis für Kalkulationen sowie Deutschkenntnisse auf B2-Niveau mit.