Chef de Partie/ Gardemanger – Tagesdienst – Wochenende frei

• Region Zürich
• Stellenantritt: Nach Vereinbarung
• Publikationsdatum: 23.05.2025
• Aktualisiert am: 18.07.2025
• Stellennummer: 81498

Chef de Partie/ Gardemanger – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Region Zürich – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für ein grosses, privat geführtes Gastro- & Cateringunternehmen für deren neuen Standtort in der Region Zürich.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung und Präsentation von warmen kalten Speisen, einschließlich Salaten, Dressings, Vorspeisen und warmen- und kalten Buffets
• Ordnungsgemäße Lagerung und hygienische Handhabung von Frischprodukten (z. B. Gemüse, Milchprodukte, Wurstwaren)
• Dekorieren und Garnieren von warmen kalten Speisen gemäß den Präsentationsstandards des Unternehmens
• Jederzeitige Einhaltung der HACCP-Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Überwachung der Lagerbestände in der warmen und kalten Küche und Meldung des Bedarfs an den Sous Chef
• Reinigung und Pflege von Arbeitsplätzen, Utensilien und Kühlräumen
• Sicherstellung der korrekten Anwendung der FIFO/FEFO-Prinzipien im Kühlhaus
• Unterstützung der Küchenkollegen in Spitzenzeiten oder bei besonderen Veranstaltungen

Dein Profil:

• Du bist eine dynamische, motivierte und verantwortungsbewusste Person
• Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ mit
• Du verfügst über Erfahrung im Bereich Produktion und Front Cooking
• Du bist auf allen Posten einsetzbar

Das erwartet dich:

• Familienfreundliche Arbeitszeiten zwischen 06-15 Uhr
• Wochenende frei
• Internationales Arbeitsumfeld
• Raum für eigene Kreativität auf höchstem Niveau
• Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5‘000,–

Hast du Lust auf eine neue Herausforderung? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.