Über diesen Job

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Geschäftsführer:in 80 - 100%

In verschiedenen Zenbu Stores in Zürich

80 - 100%

auf den Teller kommt

Two Spice – das sind wir! Ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich. Seit 1990 bringen wir frische Ideen auf den Tisch und entwickeln einzigartige Konzepte und Marken, die begeistern. Unsere vielseitigen Betriebe sind an den zentralen Hotspots verschiedener Städte zu Hause und stehen für Qualität, Design und pure Genussmomente.
ZENBU ist unser Sushi-Brand für den Detailhandel und begeistert seit 2018 mit tagesfrischem Sushi, Sashimi, Suppen und warmen Gerichten. In ausgewählten Coop-Filialen bringt ZENBU eine moderne, vielfältige Produktpalette für alle Sushi-Liebhaber direkt in den Alltag.

Geschäftsführer:in 80 - 100%

In verschiedenen Zenbu Stores in Zürich

80 - 100%

Fachrichtung

Gastronomie / Hotellerie

Arbeitsort

Two Spice
Therese-Giehse-Strasse 11

Nina Berlinecke
Human Resources

Aufgaben

Übernahme und Mitarbeit der Sushiproduktion (entspricht 70% Frontarbeit)
Ausgewiesene Erfahrung als Küchenchef:in
Operative Führung der Betriebe Volketswil, Bachenbülach, Oerlikon, Sihlcity und Letzipark mit ca. 16 Mitarbeiter:innen
Erarbeitung und Umsetzung von Massnahmen zur Erreichung der vorgegebenen betriebswirtschaftlichen Ziele
Personalwesen: Personaleinsatzplanung inkl. Kosten- und Stundenkontrolle, Rekutierung und Begleitung des motivierten Teams
Verantwortlich für die Kosten- und Budgetkontrolle sowie das Bestellwesen
Erledigung der administrativen Aufgaben wie bspw. Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
Die Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- wie auch Arbeitssicherheitsrichtlinien

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, sowie mehrjährige Erfahrung in einer Führungsrolle in der Küche
Hohes Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
Starke Führungs- und Entscheidungsfähigkeit
Analytische, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Souveränes und professionelles Auftreten gegenüber Gästen, Mitarbeitenden und Geschäftspartnern
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind Voraussetzung, weitere Sprachen sind ein Plus

Was wir bieten

Vergünstigungen

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50% Rabatt in sämtlichen Two Spice Betrieben
Bis zu 20% in allen Formaten der Coop Gruppe
5-fache Anzahl Superpunkte im Supermarkt
Bis zu 20% Rabatte auf verschiedene Versicherungsleistungen
Rabatt auf das Reiseangebot ITS Coop Travel

Anstellungsbedingungen

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5 Wochen Ferien pro Jahr
Dienstplan vier Wochen im Voraus
Ein moderner Arbeitsplatz: Dynamisch lebendig und am Puls der Zeit
Gemeinsam stark: Herzliches Miteinander trifft auf gelebte Vielfalt
Sicherer Arbeitsplatz durch ein expandierendes und etabliertes Unternehmen

Weiterbildung

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Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten in der gesamten Two Spice AG
Wir fördern deine berufliche und persönliche Entwicklung
Zugang zu vielfältigen Kursangeboten der Coop Gruppe

Unternehmens-Details

Gastronomie / Hotellerie

Hotelgewerbe

Österreich

Geschäftsführer:in 80 - 100%