Das Restaurant Viadukt in Zürich sucht per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Köchin / Koch 80–100% (befristet für die Sommersaison)

Das Restaurant Viadukt bietet seinen Gäste marktfrische Gerichte in einzigartiger Atmosphäre unter den Viaduktbögen im Kreis 5. Es verfügt über 80 Plätze im Innenbereich und 90 Plätze im Garten mit Sicht auf die Josefwiese. Im benachbarten Bogen F finden, neben regelmässigen Konzerten, auch private Feiern und Firmenanlässe statt. Das Catering übernimmt jeweils das Küchenteam des Restaurants Viadukt. Im Rahmen unseres Arbeitsintegrationsprojektes bieten wir Jugendlichen und jungen Erwachsenen mit erschwertem Zugang zum ersten Arbeitsmarkt begleitete Ausbildungsplätze und Tagesstrukturen.

Als Köchin/Koch sind Sie mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebes im Restaurant Viadukt. Sie arbeiten bei der Produktion der Mittags- und der Abendmenüs mit und übernehmen einen Posten in der À-la-Carte-Küche. Wir legen grossen Wert auf eine innovative und saisonale Menüauswahl mit abwechslungsreichen vegetarischen und veganen Gerichten und arbeiten im Schichtbetrieb ohne Zimmerstunde. In Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, der Restaurantleitung sowie den Fachpersonen aus der Sozialen Arbeit sorgen Sie zudem für eine umfassende Begleitung der Teilnehmenden des Arbeitsintegrationsprojektes.

Sie sind ein/e kreative/r Köchin/Koch EFZ und bringen mehrjährige Berufserfahrung mit. Im Berufsalltag legen Sie Wert auf hohe Qualität und setzen Ihr Können und Wissen auf allen Küchenposten mit viel Elan um. Sie arbeiten gerne mit Lernenden zusammen und sind motiviert, ihnen das nötige Know-how zu vermitteln. Als flexible, innovative und offene Persönlichkeit engagieren Sie sich zudem gerne in einem jungen, interdisziplinären Team. Ebenso sind Sie belastbar und behalten auch in schwierigen Situationen einen kühlen Kopf und Ihren Humor.

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an: jobs@netz-werk.ch

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