Pizzaiolo / Pizzaiola (alle)

Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» – sie bringen die Sonne in die Schweiz.

• Zubereiten der Pizza nach Rezepturvorgaben
• Mise en Place für das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte
• Arbeiten in einer offenen Pizzastation
• Tägliche Reinigungsarbeiten auf den Posten
• Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)

• Berufserfahrung als Pizzaiolo/Pizzaiola vorzugsweise mit Holzofen
• Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
• Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten

• Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz im Zentrum von Zürich
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
• Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
• Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
• Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
• Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana