Produktionsleiter:in
Produktionsleiter:in
- Art der Anstellung: Vollzeit
- Vor Ort
Produktionsleiter:in
Über diesen Job
Produktionsleiter:in
Die neue Gastronomie im Technopark Zürich besteht aus einem Selbstbedienungsrestaurant, in welchem täglich bis zu 600 Gäste mit frischen, saisonalen Speisen verwöhnt werden. Die Kaffeebar bietet den Gästen rund 60 Sitzplätze zum Verweilen. Zudem werden verschiedene interne und externe Caterings, Events, Bankette und Apéros bis zu 450 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Produktionsleiter:in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Produktionsleiter:in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag in einem 100% Pensum im Früh- und Mitteldienst.
Dein Wirkungsbereich:
- Führung und Organisation der Produktion für die Auslieferbetriebe
- Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen und aktive Mitarbeit in der Produktion
- Kommissionierung der Produkte sowie Gewährleistung einer reibungslosen Auslieferung
- Koordination der Warenbewirtschaftung
- Bearbeitung administrativer Aufgaben wie Inventur, Einkauf etc.
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsumfeld
- Führung der zugeteilten Köche für die Ausliefrungsbetriebe, Erstellung der Dienstpläne, Schulung und Sicherstellung der Kompetnzen bei Abwesenheit respketive bei Wochenendedienste und Feiertage
Deine Stärken:
- Abgeschlossene Berufsausbildung Köchin / Koch: EFZ
- Erfahrung in der Produktion / Grossküche / Gemeinschaftsgastro
- Führungserfahrung als Küchenchef Grossküche
- Erfahrung in Kalkulation
- Gute mündliche Deutschkenntnisse
- Agiles und innovatives Mindset
- Zielorientierung und Kundenorientierung
- Lernbereit und belastbar
- Strukturiert und selbständig
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.
Bewertung von Mitarbeitenden
Gesamtbewertung
Basierend auf 732 BewertungenVorteile für Mitarbeitende
Flexible Arbeitszeiten
Home-Office
Kantine
Restaurant-Tickets
Kinderbetreuung
Betriebliche Altersvorsorge
Barrierefreiheit
Gesundheitsmaßnahmen
Betriebsarzt
Training
Parkplatz
Günstige Anbindung
Vorteile für Mitarbeitende
Firmenwagen
Smartphone
Gewinnbeteiligung
Veranstaltungen
Privat das Internet nutzen
Hunde willkommen
Unternehmenskultur
Unternehmenskultur
732 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei ZFV als modern.Der Branchen-Durchschnitt tendiert übrigens leicht in Richtung modern