Sous-Chef (alle)
Sous-Chef (alle)
Sous-Chef (alle)
Sous-Chef (alle)
Bern, Santa Lucia Bern
Tourismus, Gastronomie
Zürich
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 79.000 CHF – 97.500 CHF (von XING geschätzt)
- Vor Ort
- Aktiv auf der Suche
Sous-Chef (alle)
Über diesen Job
Sous-Chef (alle)
- Santa Lucia Bern
- Berufserfahrung
- Produktion, Fertigung
- Publiziert: 21.01.2026
Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» – sie bringen die Sonne in die Schweiz.
Ihr Tätigkeitsbereich:
- Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit
- Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entremetier, Gardemanger)
- Mithilfe bei der Angebotsplanung und Warenbestellung
- Durchführen regelmässiger Qualitätskontrollen
- Schulung der Hygienevorschriften und Einhaltung gemäss Lebensmittelgesetz
- Monatliche Aufnahme des Inventars
Das bringen Sie mit:
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
- Gute Deutsch- sowie Italienischkenntnisse von Vorteil
- Teamfähig, ausdauernd und belastbar
- Effiziente und flexible Persönlichkeit
- Saubere Arbeitsweise
Das bieten wir:
- Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz in der Stadt Bern
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
- Vergünstigung von 20% in den Ristoranti, der Bindella Weinhandlung und der Pasticceria Dolcezze
- Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
- Yvonne Lüthi
- HR Business Partner
- +41 44 276 61 45
