Über diesen Job

Stv. Betriebsleiter:in / Cateringleiter:in

Die neue Gastronomie im Technopark Zürich besteht aus einem Selbstbedienungsrestaurant, in welchem täglich bis zu 600 Gäste mit frischen, saisonalen Speisen verwöhnt werden. Die Kaffeebar bietet den Gästen rund 60 Sitzplätze zum Verweilen. Zudem werden verschiedene interne und externe Caterings, Events, Bankette und Apéros bis zu 450 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Stv. Betriebsleiter:in / Cateringleiter:in per 01. September 2025 unterstützt?

Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag, bei Veranstaltungen sind auch Abend- als auch Wochenendeinsätze möglich.

Dein Wirkungsbereich:

Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheiten
Planung und Durchführung von Events, Banketten, Anlässen inkl. Vor- und Nachbearbeitung
Verkauf von Banketten und Caterings sowie Erschliessung neuer Geschäftsfelder
Weiterentwicklung des Cateringangebots und kontinuierliche Prüfung auf dessen Aktualität und Attraktivität
Begrüssung, Betreuung der Gäste
Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
Unterstützung bei der Erstellung der Einsatzplanung
Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Unterstützung der Serviceteams in den verschiedenen Outlets
Mitverantwortung in Bezug auf die monatliche Inventur
Mitarbeit im Bestellwesen für F&B- sowie Non-Food-Artikel
Bearbeitung der administrativen Aufgaben (Offerten, Rechnungen, Statistiken etc.)
Kontrolle und Umsetzung der Richtlinien in Bezug auf Hygiene, Arbeitssicherheit, Nachhaltigkeit
Coaching und Förderung der Mitarbeitenden
Sicherstellung einer reibungslosen, teamübergreifenden Zusammenarbeit
Fürhung von Briefings und Debriefings

Deine Stärken:

Abgeschlossene Berufsausbildung zur Restaurationsfachfrau:mann oder äquivalent
Weiterbildung in administrativen Themen
Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
Fürhungserfahrung erwünscht
Erfahrung im Bankett- und Eventbereich
Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse
IT-affin
Führerausweis Kat. B

Bei uns findest du:

En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.

Unternehmens-Details

ZFV

Hotelgewerbe

1.001-5.000 Mitarbeitende

Zürich, Schweiz

Bewertung von Mitarbeitenden

Gesamtbewertung

3.9

Basierend auf 702 Bewertungen

Vorteile für Mitarbeitende

Flexible Arbeitszeiten

Home-Office

Kantine

Restaurant-Tickets

Kinderbetreuung

Betriebliche Altersvorsorge

Barrierefreiheit

Gesundheitsmaßnahmen

Betriebsarzt

Training

Parkplatz

Günstige Anbindung

Vorteile für Mitarbeitende

Firmenwagen

Smartphone

Gewinnbeteiligung

Veranstaltungen

Privat das Internet nutzen

Hunde willkommen

Unternehmenskultur

702 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei ZFV als modern.Der Branchen-Durchschnitt tendiert übrigens leicht in Richtung modern

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