Aufgabenbereich

• Vertretung der Küchenleitung während dessen Abwesenheit
• Betreuung und Anleitung von Auszubildenden im Küchenbereich

- Beachtung der gesetzlichen Vorschriften im Lebensmittelbereich

• Beschaffung und Bestellung von Waren und Rohstoffen
• Unterstützung bei der Verwirklichung operativer Zielvorgaben

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Kochlehre mit mehrjähriger praktischer Erfahrung erforderlich
• Erfahrung in leitender Position und ausgeprägte soziale Fähigkeiten
• Berufsbildnerkurs oder die Bereitschaft diesen zu absolvieren
• Flexibilität bezüglich Wochenend- und gelegentlichen Spätschichten notwendig
• Hohes Fachwissen gepaart mit organisatorischer und kundenorientierter Stärke
• Team- und hilfsfreudige Einstellung im beruflichen Umfeld
• Zielorientierte Arbeitsweise mit strukturiertem Vorgehen im Arbeitsalltag

Kontakt

Carmen Valsangiacomo
044 213 21 33
Carmen.Valsangiacomo@jokerpersonal.ch