Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)
Fleischerei Wrobel GmbH
Lebensmittel
Zwickau
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- Vor Ort
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)
Über diesen Job
Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2026 einen Fleischer (m/w/d) mit Schwerpunkt Herstellen von Fleisch und Wurstwaren und Gerichten.
Ausbildungszeit: 3 Jahre
Duale Ausbildung mit Schulunterricht in Wilkau Haßlau/ Praxis: Leipzigerstraße 35 Fleischerei Wrobel GmbH
Kernaufgaben und Ausbildungsinhalte:
- Verarbeitung & Produktion: Zerlegen von Tierkörpern, Herstellung von Wurstwaren, Pökeln, Räuchern und Zubereiten von feinen Fleisch- und Wurstwaren.
- Maschinenbedienung: Sichere Handhabung und Reinigung von Wölfen, Kutter, Füllmaschinen und Schneidemaschinen.
- Qualitätssicherung: Sensorische Prüfungen (Riechen, Schmecken, Sehen) und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Verkauf & Beratung: Präsentation der Waren, Kundenberatung zu Zubereitung und Herkunft.
Vergütung:
- Ausbildungsjahr: 800 €
- Ausbildungsjahr: 900 €
- Ausbildungsjahr: 1000 €
Anforderungen:
- Schulabschluss: Meist Hauptschulabschluss oder höher.
- Fähigkeiten: Handwerkliches Geschick, Verantwortungsbewusstsein, Hygienebewusstsein, gute körperliche Konstitution.
- Soft Skills: Teamfähigkeit und Kundenorientierung.
Wir freuen uns auf Bewerbungen.
Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.
