Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung

Angesprochen sind Hotelentwickler als auch -eigentümer und -betreiber, Architekten und Innendesigner. Die Verleihung erfolgt dieses Mal virtuell.

Zur Überwachung der coronabedingt begrenzten Gästeanzahl gibt es neue technische Lösungen.

Der CEO von 25hours spricht über die Chancen und Herausforderungen seines Unternehmens nach der Coronakrise.

Marcel Spahn ist Küchenchef im Hotel Innside by Meliá in Dresden – und ehemaliger Profi-Eisschnellläufer.

Steht ein Hotelgebäude ganz oder zum Großteil leer, ist bei der technischen Infrastruktur einiges zu beachten. Wenn der Betrieb wieder losgeht, muss das ebenfalls gut geplant werden.

Wie sich die Freizeitreisenden nach dem Restart verhalten, ist noch ungewiss – und große Publikumsmessen sind kaum vorstellbar. Hoteliers in der Hauptstadt sorgen sich ums Geschäft.

Mitten in der Coronakrise mit mehr als 10 Mio. Kurzarbeitern wird eine Diskussion angestoßen über eine Senkung des Mindestlohns oder die Verschiebung einer Erhöhung im kommenden Jahr.

Die Kooperation der Logis Hotels vermisst bei den Buchungsportalen in der Krise die Solidarität gegenüber den Hotelpartnern. Eine neue Digitalstrategie soll die Direktbuchungen ausbauen.

Immer mehr deutsche Städte erlauben Wirten die Erweiterung ihrer Außenflächen und verzichten auf Bürokratie und Gebühren.

Viele Betriebe des Gastgewerbes machen Entschädigungsansprüche für die angeordneten Betriebsschließungen wegen Covid-19 geltend. Welche Erfolgsaussichten haben die Klagen?