Über uns

Der Herbstapfel ist ein veganes Restaurant in Kassel mit vegetarischen Optionen – gegründet 2017 mit der Mission, zu zeigen, wie gut pflanzliche Küche schmecken kann. In unserer saisonalen, regional geprägten Casual-Dining-Küche entstehen kreative Gerichte, die auch Omnivore überzeugen sollen. Unsere halb offene Küche steht für Transparenz und echtes Handwerk.

Mit einem Team von rund 12 Menschen arbeiten wir auf Augenhöhe: ehrlich, familiär, respektvoll und ambitioniert. Nachhaltigkeit gehört für uns genauso dazu wie kreative Freiheit und Mitgestaltung im Arbeitsalltag.

Wir entwickeln unser Konzept stetig weiter und suchen Menschen, die Lust haben, gemeinsam mit uns neue Ideen umzusetzen und die Zukunft des Herbstapfels mitzugestalten. 🌱