Über uns
Dürfen wir uns vorstellen?
Ich werde Sie und Ihren Betrieb verändern „Slier, der Gastro Berater“!
Sie möchten einen Berater auf Augenhöhe – das bin ich, weil ich den Weg selbst gegangen bin. Zudem habe ich mich auf die Gastronomie spezialisiert – so kenne ich Ihre Bedürfnisse und die Branchen typischen Fragen erheblich besser als andere.
Nicht die unerreichbaren Gurus sind der Massstab, sondern der Erfolgswirt von nebenan mit den gleichen Chancen und Möglichkeiten. Was macht der anders?
Erfolg ist die Summe vieler kleiner Bausteine und hat nichts mit grossem Budget zu tun!
Qualität ist das Erfüllen aller Gästeerwartungen – aber welche Erwartungen haben Sie zu erfüllen?
Was ist bisher gut gewesen?
Was muss verändert werden, um Ihr Gastrounternehmen zukunftsfähig zu machen?
Angebot und Präsentation Ihrer Leistungen schlagen sich schnell in positiven Zahlen nieder. Aktiver Verkauf ohne Mehraufwand ist machbar. Kalkulieren und Controlling sind nicht mehr lästige Pflichtübungen, sondern wichtige Entscheidungshilfen im unternehmerischen Alltag.
Es macht Ihnen wieder Spass, in der Gastronomie zu arbeiten, Ihr Image bestimmen Sie selbst. Und Ihre Mitarbeiter suchen auch Sie aus!
Mitarbeitermotivation ist kein Schlagwort mehr, sondern Realität, denn Mitdenker entlasten den Betrieb.
Wir erarbeiten Ihre Ziele oder stellen Ihre Ziele auf den Prüfstand. Sie sind „Der Erfolgreiche Gastronom“!
Nutzen Sie deshalb die Gelegenheit: Gerne biete ich Ihnen eine Auswahl von verschiedenen Mandatsmodellen. Wir finden sicher das passende Modell für Ihre Bedürfnisse und ich will mehr tun. Ich biete Ihnen an, Ihr Partner zu sein auf Ihrem Weg zum Erfolg. Ich will Ihr Partner bleiben, wenn Sie dieses Ziel erreicht haben und es geniessen.
Zögern Sie nicht, sich mit mir Ihrem Gastro Berater Martin Slier, Betriebsleiter, Executive Chef und Gastronomiekoch von Gault Millau prämierten Restaurants, in Verbindung zu setzen. Sie erreichen mich unter 0041 (0)79 317 82 34 oder info@gastro-berater.ch.
Besten Dank für Ihr Interesse an meiner Unternehmensberatung. Auf meiner Website www.gastro-berater.ch finden Sie weitere Informationen.
Mit freundlichen Grüssen
Martin Slier
Inhaber „Slier, der Gastro Berater“
