Alena Schadow

Auswertung der Drei-Tage-Wiegeprotokolleder Vegetarian and Vegan Children and Youth Study (VeChi Youth Studie) der Fachhochschule des Mittelstandes (FHM) am Studienzentrum der Dortmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed Study (DONALD Studie).

Masterarbeit im Rahmen der Dortmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed (DONALD Studie) mit dem Thema: "Zuckeraufnahme von Kindern und Jugendlichen in Deutschland - Alters- und Zeittrendanalysen bei der Aufnahme von zugesetztem Zucker aus verschiedenen Lebensmittelgruppen von 1985-2016" Die Auswertung der Zuckerzufuhr aus den verschiedenen Lebensmittelgruppen erfolgte mit Hilfe von SAS.

Praktikum im Rahmen der Vegetarian and Vegan Children and Youth Study (VeChi-Studie) der Fachhochschule des Mittelstandes (FHM) am Studienzentrum der Dortmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed Study (DONALD Studie). Zu meinen Aufgaben gehören: Studienkoordination, Bearbeitung von Drei-Tage-Wiegeprotokollen, Unterstützung bei den Untersuchungen der Probanden (u.a. Messung von Blutdruck, Hautfaltedicken und Körpergröße/-gewicht).

Durchführung verschiedener Tests im Labor für Spiroergometrie an der Hochschule Niederrhein im Bereich Physiologie

Aushilfskraft im Fitnessstudio Aufgaben: Betreuung der Kunden, Erstellen von Trainingsplänen

Studentische Hilfskraft in den chemischen Laboren der Hochschule Rhein-Waal Aufgaben: Vor- und Nachbereitung, sowie Betreuung der Praktika Allgemeine und Anorganische Chemie, Fundamentals of Chemistry, Organische Chemie, Organic Chemistry, Biochemie und Umweltchemie

Praktikantin in der Qualitätssicherung/Lebensmitteltechnologie Aufgaben: Analysen zur Bestimmung der Zitronensäure, des Salmiaksalzgehaltes, Eiweißbestimmung nach der Kjeldahl-Methode, Restfeuchtebestimmung nach Karl Fischer, Wareneingangsprüfung aller Rohstoffe und Folien, Folien- und Rohstofffreigaben, Prüfmittelkontrollen, Kesselwasser- und Abwasserkontrollen, Produktanalysen im Rahmen von Versuchsreihen, Rückstellmuster-Pflege

Ernährung und Gesundheit Masterarbeit mit dem Thema: „Zuckeraufnahme von Kindern und Jugendlichen in Deutschland – Betrachtung der Aufnahme an zugesetztem Zucker aus Lebensmitteln im Verlauf der letzten 30 Jahre“

Der Studiengang Bio Science and Health qualifiziert im Bereich der Naturwissenschaften und der Wissensgebiete der Gesundheit. Bachelorarbeit mit dem Thema: "Gesundheitsförderung in Grundschulen - Analyse der Entwicklung motorischer Leistungsfähigkeit von Kindern"