Andrés Ignacio De Ascencao Perdomo

Trabajo Especial de Grado: “Propuesta de mejoras al proceso de abastecimiento en el área de víveres en una red de supermercados del área Metropolitana de Caracas”, para tres formatos de tienda.Reubicación de los Productos en función a la rotación de los mismos.Definición de los stocks mínimos de inventario, conforme a la demanda de los productos. Identificación de oportunidades de mejora en el sistema de manejo de materiales y capacidad de la tienda.

Proyecto de Pasantía: Estudio de tiempos y Movimientos a los pasilleros que laboran en las distintas áreas del piso de Ventas, a los depositarios que trabajan en el área de recepción de mercancía y en los almacenes de una de las sucursales de la Cadena. Estandarización de los tiempos de reposición de los productos que se exhiben en los anaqueles.Evaluación del Layout de la sucursal, para la disminución de tiempos de reposición de los productos q se exhiben en los anaqueles.