Benjamin Brawanski
Werdegang
Berufserfahrung von Benjamin Brawanski
- 6 Monate, Apr. 2019 - Sep. 2019
Produktion Fruchtverarbeitung
Schwartauer Werke GmbH & Co. KGaA
Praktikum: Fruchtverarbeitung und Produktion - Koordination der Fruchtverarbeitung - Mitwirken an KVP-Projekten - Bewertungen der Rohwarenqualität - Optimierung von Produktionsabläufen und Anlagen - Erstellen von Schulungsmaterial - Unterweisung des Saisonpersonals - Erheben und Auswerten von Produktionskennzahlen der Fruchtsaison - Einblick in Produktentwicklung
- 3 Monate, Okt. 2018 - Dez. 2018
Lebensmitteltechnologe
Tofutown.com GmbH
Praktikum: allgemeiner Überblick über die gesamte Wertschöpfungskette der veganen Convenience- Bio-Lebensmittelherstellung - Aktive Teilnahme an der Lebensmittelproduktion - Unterstützung bei Administration und Koordination der Produktion - Durchführung kleiner Produktentwicklungsprojekte - Unterstützung des Qualitätsmanagements (Einarbeitung in das HACCP-Konzept, Vorbereitung der Bio-Zertifizierung)
- 7 Monate, März 2018 - Sep. 2018
Barista
Café - Roller Bonn
Studentische Hilfskraft - Ausbildung zum Barista nach SCA-Standards - Zubereitung und Verkauf von Kaffeegetränken - Kundenbetreuung
- 4 Monate, Mai 2017 - Aug. 2017
Studentische Hilfskraft
Certagen GmbH
- Auftrags- und Probenregistrierung in der betriebsinternen MS-Access basierten Datenbank - DNA-Isolierung aus Haarwurzeln
- 2 Monate, Dez. 2016 - Jan. 2017
Studentische Hilfskraft
Institut für Lebensmittel- und Ressourcenökonomik, Universität Bonn
- Durchführung von Probandenbefragungen für Studie (Landwehr, S.; Hartmann, M.; Yeh, C.; Cash, S.; McAlister, A. (2017): Apfel oder Cookie? Eine Analyse der Einflussfaktoren auf das Kaufverhalten von Kindern im Snackbereich.)
Ausbildung von Benjamin Brawanski
- 4 Jahre und 5 Monate, Okt. 2014 - Feb. 2019
Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften, Lebensmitteltechnologie
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Polnisch
Fließend
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