Benjamin Eberl

Bestandskontrolle und Bestellung Getränke und Wein, Selbstständiges Führen einer Station mit Rechnungskontrolle und Abrechnung/Tagesumsatz, Umsetzung und Dokumentation sämtlicher Hygienestandards, Warenannahme und Lagerkontrolle, Annahme und Bearbeitung von Reservierungs- und Gästeanfragen,

Selbständiges Führen einer Station mit Abrechnung und Rechnungskontrolle Warenannahme und Lagerkontrolle. Betreuung von Reservierungs-, Veranstaltungs- und Gästeanfragen

Selbstständiges Führen einer Station mit Rechnungskontrolle Betreuen von Reservierungs- und Gästeanfragen Abrechnung der Tageseinnahmen

Mitverantwortung für den effizienten Ablauf im Bereich F&B Programmierung und Pflege des Kassensystems in allen F&B Outlets Durchführung von Mitarbeiter-, Beurteilungs- und Einstellungsgesprächen Erstellung von Dienstplänen und Arbeitszeitnachweisen Rechnungskontrolle für den Bereich F&B Erstellung von Performance Standards Manager on Duty als Vertretung der Direktion an Wochenenden und Abenden

Volle Eigenverantwortung für eine Serviceschicht Überwachung und Koordination des Servicepersonals zur Gewährleistung eines optimalen Serviceablaufs Vertretung der Restaurantleitung in deren Abwesenheit Ausarbeitung und Leitung hausinterner Schulungen im Bereich Service / Prüfungsvorbereitung

Selbstständiges Führen einer Station mit Abrechnung und Rechnungskontrolle

Selbstständiges Führen einer Station / Barbereich mit Abrechnung und Rechnungskontrolle Warenannahme und Lagerkontrolle Ausarbeitung und Leitung hausinterner Schulungen im Bereich Getränkekunde/Wein/Prüfungsvorbereitung Eigenverantwortliches Durchführen der Inventuren im Bereich Hotelbar

Erste "a la Carte" -Erfahrung / Sommersaison

Führen einer Station/Barbereich mit Abrechnung und Rechnungskontrolle Unterstützung im Bereich Lagerkontrolle / Warenanforderung

Führen einer Station mit Abrechnung und Rechnungskontrolle Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender Unterstützung bei Bestellvorgängen und Lagerkontrolle