Daniel Zentgraf
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Daniel Zentgraf
- 1 Jahr und 3 Monate, Aug. 2017 - Okt. 2018
Stellvertretender Leiter Projektcontrolling Stadler Bussnang und Altenrhein
Stadler Rail Management AG
- 4 Jahre und 11 Monate, Sep. 2012 - Juli 2017
Controller
Stadler Rail Management AG
- 1 Jahr und 3 Monate, März 2010 - Mai 2011
Restaurantleiter
Grand Resort Bad Ragaz
Restaurantmanagement, Roomservice Management, Bankettmanagement, Personalmanagement, Betriebswirtschaft, Marketing, Sales, Qualitätsmanagement, Kundenmanagement, Projektmanagement, F&B Management, Warenwirtschaftssysteme, Einkaufsmanagement, Beschaffungsmanagement, Produktsicherheit, Verhandlungsmanagement
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2009 - März 2010
Restaurantleiter
Tertianum "Seehotel Kronenhof
Restaurantmanagement, Bankettmanagement, Personalmanagement, Betriebswirtschaft, Marketing, Sales, Qualitätsmanagement, Kundenmanagement, Projektmanagement, F&B Management, Warenwirtschaftssysteme, Einkaufsmanagement, Beschaffungsmanagement, Produktsicherheit, Verhandlungsmanagement
- 2 Jahre und 1 Monat, März 2007 - März 2009
Fachberater Wein & Spirituosen
Getränke Waldhoff
Qualitätsmanagement, Kundenmanagement, Personalmanagement, Betriebswirtschaft, Marketing, Sales, Projektmanagement, Warenwirtschaftssysteme, Einkaufsmanagement, Beschaffungsmanagement, Produktsicherheit, Verhandlungsmanagement
- 3 Jahre und 7 Monate, Aug. 2003 - Feb. 2007
Service Manager in charge of F&B
Radisson SAS Hotel Erfurt
Restaurantmanagement, Roomservice Management, Bankettmanagement, Personalmanagement, Betriebswirtschaft, Marketing, Sales, Qualitätsmanagement, Kundenmanagement, Projektmanagement, F&B Management, Warenwirtschaftssysteme, Einkaufsmanagement, Beschaffungsmanagement, Produktsicherheit, Verhandlungsmanagement
- 1 Jahr und 3 Monate, Mai 2002 - Juli 2003
Roomservice Manager
Hotel Bachmair am Tegernsee
Roomservice Management, Personalmanagement, Marketing, Sales, Qualitätsmanagement, Kundenmanagement, Projektmanagement, F&B Management, Produktsicherheit, Verhandlungsmanagement
- 1 Jahr und 6 Monate, Dez. 2000 - Mai 2002
Demi Chef de Etage / Chef de Etage
Schlosshotel Bühlerhöhe
Restaurantmanagement, Roomservice Management, Bankettmanagement, Personalmanagement, Qualitätsmanagement, Kundenmanagement, F&B Management, Einkaufsmanagement, Beschaffungsmanagement, Produktsicherheit, Verhandlungsmanagement
- 5 Monate, Aug. 2000 - Dez. 2000
Chef de Rang
MS Europa
Restaurantmanagement, Qualitätsmanagement, Kundenmanagement, F&B Management, Produktsicherheit, Verhandlungsmanagement
- 1 Jahr, Aug. 1999 - Juli 2000
Commis de Etage
Schlosshotel Bühlerhöhe
Restaurantmanagement, Roomservice Management, Bankettmanagement, Personalmanagement, Qualitätsmanagement, Kundenmanagement, F&B Management, Einkaufsmanagement, Beschaffungsmanagement, Produktsicherheit, Verhandlungsmanagement
- 3 Jahre und 2 Monate, Aug. 1996 - Sep. 1999
Auszubildener
Spa & Wellness Hotel Mürz
Ausbildung von Daniel Zentgraf
- 1 Jahr und 8 Monate, Juni 2011 - Jan. 2013
Hotelbetriebswirt
IST Studieninstitut Düsseldorf
Betriebswirtschaft, Recht, Unternehmensführüng, Personalmanagement, Qualitätsmanagement, Kundenmanagement, Projektmanagement, Hotelmanagement, Branchenrecht, Yieldmanagement, Hotelmarketing, Kundenzufriedenheit, Dienstleistungsqualität, Hotelorganisation, Veranstaltungsmanagement, F&B Management
- 5 Monate, Apr. 2011 - Aug. 2011
F&B Management
IST Studieninstitut Düsseldorf
Restaurantmanagement, Bankettmanagement, Personalmanagement, Warenwirtschaftssysteme, Einkaufsmanagement, Beschaffungsmanagement, Produktsicherheit, Verhandlungsmanagement
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Italienisch
-
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