Enzo Larrama
Werdegang
Berufserfahrung von Enzo Larrama
- Bis heute
Gerente
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- 2006 - 2007
Gerente de Beach Club
Guavaberry
Departamento: Turismo - Restauración, . GERENTE DE OPERACIONES CLUB DE PLAYA . Responsable de todas las operaciones del Club, Cocina, Servicio, Mantenimiento, Jardinería,Ama de Llaves entre otros..
- 2005 - 2006
Gerente General
Aura beach House
Departamento: Turismo - Restauración, Responsable de todas las operaciones del restaurante, Cuadres de Caja, Compras, Control de Calidad de la Cocina, Servicio, Mantenimiento, Logística, Decoración, Manejo de Personal en general, entre otros.
- 2003 - 2005
Gerente
Grupo Peperoni
Departamento: Turismo - Restauración, Peperoni Café, Marocha Brasserie y Lola Bar & Restaurant del Casino Majes tic del Hotel Hilton. Responsable de operaciones Cocina, Servicio, Bar , Mantenimiento, Manejo de todo el Personal , Control de Calidad , entre otros. Inauguración y desarrollo de Marocha Brasserie y Lola Bar & Restaurant Casino Majes tic Hotel Hilton. Principales funciones : Atención clientes Vips , Supervisión directa de los chefs , Maitre D, Bartendres , Hosters y Cajeros.
- 2002 - 2003
Gerente de Bares
Mankala Bar
Departamento: Turismo - Restauración, Requisiciones , Inventarios , Control Interno , Supervisión de Personal , Atención Clientes , Control de Calidad
Ausbildung von Enzo Larrama
- 1988 - 1998
Colegio Mariano Soler
Sprachen
Spanisch
Englisch
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