Fabian Baum
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Fabian Baum
Junior und Unternehmensnachfolger
- 1 Jahr und 4 Monate, Apr. 2008 - Juli 2009
Koch
Vital Hotel Alter Meierhof
Demi-chef Entremetier, Demi-chef Gardemanger
- 4 Monate, Sep. 2007 - Dez. 2007
Koch
K&K Kochbar
Tournant
Demi-chef Entremetier, Demi-chef Patisserie, Chef Gardemanger
- 3 Monate, Juli 2005 - Sep. 2005
Koch
Romantik Hotel Waldhorn
Chef Entremetier, Chef Gardemanger
- 1 Jahr und 2 Monate, Apr. 2004 - Mai 2005
Koch
Hotel Kurfürstliches Amtshaus
Demi-chef Entremetier, Chef Entremetier
- 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2001 - Jan. 2004
Auszubildender Koch
Romantik Hotel Jagdhaus Eiden
Ausbildung von Fabian Baum
- Bis heute 13 Jahre und 11 Monate, seit Okt. 2011
Diploma in Wine & Spirits
Wine & Spirit Education Trust
Weinakademie Rust/Östereich
- 2 Jahre, Aug. 2009 - Juli 2011
Hotel-Management
Hotelfachschule Hamburg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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